Breaking News:

Sate Kere Yu Tari dan 4 Sate Kere Khas Solo Lainnya yang Wajib Disantap Saat Liburan ke Solo

Bukan hanya tengkleng dan timlo, sate kere juga merupakan penganan khas Solo yang wajib dicoba saat liburan ke Solo.

Penulis: ronnaqrtayn
Editor: ronnaqrtayn
Instagram/ @rickxs_
Ilustrasi sate kere, kuliner khas Solo. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Selain tengkleng, timlo dan selat, sate kere juga merupakan salah satu kuliner khas Kota Solo.

Sate kere bahkan memiliki sejarah panjang sebelum akhirnya jadi salah satu kuliner khas favorit.

Nama kere berasal dari kisah saat zaman penjajahan di mana orang miskin tak mampu memakan sate berbahan utama daging.

Di zaman itu, hanya orang-orang kaya lah yang mampu memakan sate dengan bahan dasar daging.

Namun, tak kehabisan akal, rakyat dengan kondisi ekonomi rendah akhirnya mengolah kembali limbah makanan hingga terciptalah sate kere.

Baca juga: Menikmati Segarnya Es Gempol Pleret, Minuman Tradisional Khas Solo yang Sayang Dilewatkan

Kere sendiri merupakan bahasa Jawa yang bila diartikan ke dalam bahasa Indonesia berarti miskin.

Tak seperti sate pada umumnya, sate kere bukan terbuat dari daging melainkan terbuat dari ampas tahu.

Tak hanya ampas tahu, sate kere juga terbuat dari tempe gambus dan jeroan sapi.

Meski bahan dasarnya berbeda, bumbu sate kere sama seperti sate pada umumnya, yaitu bumbu kacang.

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, inilah rekomendasi 5 kuliner sate kere khas Solo yang wajib kamu coba.

TONTON JUGA:

1. Sate Kere Yu Rebi

Sate Kere Yu Rebi adalah salah satu sate kere terkenal di Kota Solo.

Warung ini telah ada sejak tahun 1986 dan berlokasi di Jalan Kebangkitan Nasional No 2, tepatnya di belakang stadion Sriwedari Solo.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved