Tips Cuci Babat Sapi Agar Bebas Bau

Babat memiliki tekstur yang empuk dan memiliki bentuk seperti handuk sehingga mudah dikenali.

Sajiansedap.grid.id/Dina
Ilustrasi - Babat Sapi. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Salah satu bagian jeroan yang sangat disukai adalah babat.

Babat memiliki tekstur yang empuk dan memiliki bentuk seperti handuk sehingga mudah dikenali.

Tapi bau yang dikeluarkan dari babat sering kali menggangu.

Babat memang termasuk dalam kelompok jeroan yang ditakuti karena kandungan kolestrolnya yang tinggi.

Cara Masak Nasi Kebuli Kambing untuk Sajian Idul Adha, Ada Tips Agar Bumbu Meresap Sempurna

Padahal jika dikonsumsi dalam jumlah sewajarnya, babat punya kandungan protein yang tinggi dan bermanfaat meningkatkan daya ingat.

Bagian bawah perut sapi ini juga punya rasa yang gurih dengan tekstur kenyal yang nikmat.

Berikut tips mencuci babat sapi agar tidak bau yang bisa traveler coba di rumah.

1. Cuci babat hingga bersih.

2. Rebus babat menggunakan air dingin.

Setelah mendidih dalam hitungan menit, kotoran akan naik ke permukaan.

Buanglah air rebusan tersebut.

3. Rebus kembali babat di dalam air yang baru dan bersih.

Lakukan cara yang sama hingga 4 – 5 kali.

Tonton juga:

4. Setelah babat terlihat bersih, angkat dan cuci kembali.

Masukkan ke dalam mangkuk/baskom.

Siram dengan air panas dan taburkan kapur sirih. Diamkan selama 1 jam.

5. Setelah direndam kapur sirih, tiriskan.

Cuci kemudian rebus hingga empuk.

Setelah melalui proses ini, babat akan bebas dari bau tidak sedap.

Jangan lagi ragu mengolah babat menjadi aneka masakan lezat yang menggugah selera keluarga.

Tips Menyimpan Daging Kambing Kurban, Sebaiknya Dicuci Terlebih Dulu atau Tidak?

Pakai Bahan Alami yang Mudah Didapat, Ini 4 Tips Agar Daging Kambing Empuk

5 Tips Menyimpan Daging di Kulkas, Daging Sapi dan Kambing Jadi Awet

Tips Membuat Bumbu Gulai Kambing Meresap Sempurna Pada Daging, Cocok Disajikan saat Idul Adha

Tips Masak Daging Kurban Agar Empuk dan Tidak Alot, Termasuk Pakai Bawang Bombay

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul BERITA TERPOPULER: Dari Tips Mencuci Babat agar Bebas Bau Sampai 5 Makanan yang Bisa Menangkal Bahaya Daging Kambing.

Ikuti kami di
Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved