lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Masing-masing daerah memiliki kuliner bubur dengan ciri khasnya sendiri.
Bahkan di Bogor, kamu bisa menikmati bubur khas Cianjur sampai ke Manado.
Sajian bubur tak hanya disantap untuk sarapan saja, namun juga bisa sebagai menu makan malam.
Punya rasa yang gurih, bubur bisa membuat kenyang apalagi jika dipadukan dengan banyak topping.
TONTON JUGA
Beragam pilihan bubur yang bisa kamu nikmati di Bogor tak hanya untuk sarapan namun juga makan malam.
Simak rekomendasi bubur dari beragam daerah yang bisa kamu nikmati di Bogor:
1. Bubur Manado
Bubur Manado dinilai sebagai sajian yang menyehatkan.
Bagaimana tidak, dalam seporsi bubur sudah terdiri dari campuran beragam sayur-sayuran.
Mulai dari labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir.
Biasanya Bubur Manado disantap dengan makanan pendamping ikan teri dan bakwan jagung.
Jangan lupa beri tambahan sambal ikan roa, sebab tanpanya seperti ada yang kurang saat menyantap Bubur Manado.
Meski saat ini kamu berada di wilayah Bogor, tetap saja bisa mencicipi Bubur Manado tanpa harus jauh-jauh ke daerah asalnya.
Ada Bubur Manado Mami Olla di Jalan Achmad Adnawijaya, Bogor Utara, Kota Bogor yang menyajikan bubur dengan beragam topping.
Di antaranya bubur dengan ikan cakalang, bunga pepaya, atau hanya dengan tambahan ikan teri saja.
Untuk menikmatinya, kamu hanya perlu merogoh kocek Rp 15 ribu saja per porsi Bubur Manado Biasa.
2. Bubur Ayam Cianjur
Pada Bubur Ayam Cianjur, daun bawang tidak hanya sekadar sebagai taburan pelengkap di akhir saja.
Namun daun bawang dimasak matang untuk dijadikan campuran bumbu utama bubur.
Tak heran jika aroma Bubur Ayam Cianjur lebih wangi dan bumbunya terasa lebih tajam.
Daun bawang ditumis bersamaan dengan kaldu kuah kuning hingga bertekstur agak kental.
Bumbu ini lah yang akan menjadi kuah pada seporsi bubur ayam.
Bubur Ayam Cianjur dapat kamu temui dengan mudah di Bogor.
Mengingat dari segi geografis wilayah ini dekat dengan Kabupaten Ciajur.
Namun rekomendasi bisa mencicipi yang enak di Bubur Ayam khas Cianjur Kang Jaenal di Jalan Pandu Raya, Bogor Utara, Kota Bogor.
Makan bubur ayam akan semakin lengkap jika diberi tambahan sate usus dan ampela yang dibumbu kecap.
3. Bubur Ayam Kabita
Ini dia bubur ayam yang legendaris di wilayah Bogor.
Sudah berdiri sejak tahun 1971, Bubur Ayam Kabita banyak diburu pecinta kuliner karena dibuat penasaran dengan rasanya.
Sesuai seperti namanya Kabita, berasal dari bahasa Sunda yang mengandung arti tergoda atau menjadi kepingin.
Pembeda Bubur Ayam Kabita dengan yang lainnya ada pada bumbu.
Bubur ayam di sini disiram dengan kuah kaldu berwarna kecokelatan dan kecap asin.
Isian Bubur Ayam Kabita terdiri dari bubur nasi, ayam goreng yang disuwir tipis, kacang kedelai goreng, seledri, bawang goreng, dan kerupuk.
Sebelum dituang bumbu kaldu dan kecap asin, terlebih dahulu ditaburkan lada bubuk di atas bubur nasi putih.
Supaya nikmatnya bertambah, ada tambahan pelengkap seperti sate ati ampela, telur puyuh, usus, dan telur asin.
Hanya Rp 11 ribu untuk seporsi Bubur Ayam Kabita lengkap dengan segelas teh tawar hangat.
• Bubur Ayam Engkus Pertamina dan 4 Menu Sarapan Enak di Tasikmalaya untuk Sarapan Pagi Ini
• 7 Kuliner Malam di Jakarta, Ada Bubur Kwang Tung hingga Gulai Tikungan
• 7 Bubur Ayam Enak di Surabaya yang Harus Dicoba untuk Menu Sarapan, Seporsi Mulai Rp 10 Ribu
• 7 Bubur Ayam Enak di Bandung Buat Menu Sarapan, Coba Buryam Kang Dedi dengan Topping Melimpah
• Rekomendasi 4 Bubur Ayam Enak di Surabaya untuk Menu Sarapan, Mampir ke Bubur Ayam Elizabeth
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunnewsbogortravel.com dengan judul 3 Ragam Kuliner Bubur Khas Indonesia, Bisa Dijumpai di Bogor
