Breaking News:

Rekomendasi 5 Kuliner Sate Kere Khas Solo, Ada Sate Kere Mbak Tug Favorit Presiden Jokowi

Sate kere merupakan penganan khas Solo yang dibuat dari bahan utama ampas tahu, tempe gembus, serta jeroan sapi. Berikut rekomendasi 5 sate kere.

Penulis: ronnaqrtayn
Editor: ronnaqrtayn
Tribun Jogja/ Hamim Thohari
Sate kere 

TRIBUNTRAVEL.COM - Selain tengkleng, timlo dan selat, sate kere juga merupakan salah satu kuliner khas Kota Solo.

Sate kere bahkan memiliki sejarah panjang sebelum akhirnya jadi salah satu kuliner khas favorit.

Nama kere berasal dari kisah saat zaman penjajahan di mana orang miskin tak mampu memakan sate berbahan utama daging.

Di zaman itu, hanya orang-orang kaya lah yang mampu memakan sate dengan bahan dasar daging.

Namun, tak kehabisan akal, rakyat dengan kondisi ekonomi rendah akhirnya mengolah kembali limbah makanan hingga terciptalah sate kere.

Sate Kere: Kuliner Murah nan Lezat Kegemaran Keluarga Jokowi, Bahan Utamanya Ampas Tahu!

Kere sendiri merupakan bahasa Jawa yang bila diartikan ke dalam bahasa Indonesia berarti miskin.

Tak seperti sate pada umumnya, sate kere bukan terbuat dari daging melainkan terbuat dari ampas tahu.

Tak hanya ampas tahu, sate kere juga terbuat dari tempe gambus dan jeroan sapi.

Meski bahan dasarnya berbeda, bumbu sate kere sama seperti sate pada umumnya, yaitu bumbu kacang.

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, inilah rekomendasi 5 kuliner sate kere khas Solo yang wajib kamu coba.

1. Sate Kere Yu Rebi

Sate Kere Yu Rebi adalah salah satu sate kere terkenal di Kota Solo.

Warung ini telah ada sejak tahun 1986 dan berlokasi di Jalan Kebangkitan Nasional No 2, tepatnya di belakang stadion Sriwedari Solo.

Sate Kere Yu Rebi menyediakan sate dengan berbagai macam jenis jeroan sapi, daging dan tempe gembus.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved