Idul Fitri 2020

Tak Hanya Opor Ayam, 7 Makanan Berbahan Dasar Ketupat Ini Juga Lezat Disantap saat Lebaran

7 makanan berbahan dasar ketupat yang cocok disantap saat lebaran bersama keluarga.

Tribun Timur/Nurul Adha Islamiah
Soto Banjar 

TRIBUNTRAVEL.COM - Hari Raya Idul Fitri atau yang sering disebut lebaran sudah semakin dekat.

Momen spesial yang selalu ditunggu tersebut biasanya identik dengan kemunculan ketupat.

Tak dapat dipungkiri, ketupat menjadi hidangan yang wajib di santap saat lebaran.

Selain dihidangkan dengan opor ayam, ternyata ada beragam makanan berbahan ketupat yang tak kalah lezat.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 makanan berbahan dasar ketupat yang cocok disantap saat lebaran bersama keluarga:

1. Kupat Glabed

Tape Uli, Kuliner Khas Betawi yang Wajib Disantap saat Lebaran

Kupat Glabed bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disantap saat lebaran bersama keluarga.

Kamu bisa mencoba kenikmatan potongan ketupat yang disajikan bersama tempe dan disiram dengan kuah glabed.

Semakin lezat apabila disantap dengan sate ayam atau kerang.

2. Kupat Tahu

Tak kalah lezat dari kupat glabed, ada kupat tahu yang juga menggunakan ketupat sebagai bahan dasarnya.

Kupat tahu merupakan hidangan yang berasal dari Magelang.

Selain ketupat dan tahu, kupat tahu Magelang dibuat dari bakwan, taoge, dan kol.

Untuk bumbunya, akan dihaluskan kacang tanah, bawang putih, dan garam, yang kemudian diberi air asam.

3. Coto Makassar

Coto Makassar adalah makanan khas yang berasal dari Makassar.

Kuliner ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus bercampur daging, kemudian ditambah bumbu dengan cita rasa yang unik.

Makanan berkuah tersebut biasa disajikan dengan ketupat atau katupa dalam bahasa Makassar.

4. Ketoprak

Salah satu makanan lezat yang menggunakan ketupat sebagai bahan dasarnya adalah ketoprak.

Makanan khas Betawi ini terdiri dari irisan tahu yang digoreng basah, tauge, bihun, sambal kacang, kecap, dan kerupuk bawang.

5. Soto Banjar

Soto Banjar adalah olahan soto yang kuahnya tidak menggunakan kunyit sebagai bumbu.

Soto Banjar biasanya disajikan dengan potongan ketupat yang dipadu padankan dengan perkedel, telur, potongan daun bawang serta sambal banjar.

Penjual Soto Banjar biasanya juga menyajikan Sate Banjar sebagai menu pendampingnya.

6. Gado-gado

Kurang lengkap rasanya jika menyantap gado-gado tanpa kehadiran ketupat.

Tak hanya lezat, gado-gado juga sangat menyehatkan karena terdiri dari beragam sayuran.

Mulai dari buncis, tauge, daun selada, wortel, hingga kentang.

Untuk penyajiannya, gado-gado akan dihidangkan bersama irisan tahu tempe dan telur, tak lupa siraman saus kacag yang semakin menambah kenikmatan kuliner ini.

7. Lotek

Sekilas, lotek memang mirip dengan gado-gado.

Makanan ini mencampurkan ketupat, sayuran segar, dengan sambal bumbu kacang sebagai pelengkap.

Untuk menambah kenikmatan, biasanya diberi tambahan tempe dan kerupuk.

Ceebu Jen hingga Sheer Kurma, 7 Makanan Khas Lebaran dari Berbagai Negara

7 Kue Kering Khas Indonesia yang Biasa Disajikan saat Lebaran, dari Kue Tambang hingga Kue Sagon

8 Kuliner Khas Minang yang Nikmat Disantap Bersama Keluarga saat Lebaran

Coba Lezatnya Ayam Gagape, Kuliner Khas Makassar yang Sering Disajikan saat Lebaran

5 Kue Lebaran yang Bikin Berat Badan Cepat Naik jika Dikonsumsi Berlebihan

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)

Ikuti kami di
Penulis: Muhammad Yurokha May
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved