Idul Fitri 2020

7 Kuliner Lezat Khas Sunda yang Cocok Disantap Bersama Keluarga saat Lebaran

Rekomendasi 7 kuliner khas Sunda yang cocok dinikmati saat merayakan lebaran bersama keluarga.

Instagram/ @steviansetiawan
Empal Gentong Mang Darma, Cirebon 

TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia memang memiliki beragam kuliner yang khas dari berbagai wilayah.

Salah satu yang patut dicoba adalah kuliner khas Sunda.

Kuliner khas Sunda memiliki cita rasa yang unik, lezat, dan tentunya menggugah selera.

Terlebih saat momen lebaran, kuliner khas Sunda ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disantapn bersama kelaurga.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner khas Sunda yang cocok dinikmati saat lebaran bersama keluarga:

1. Empal Gentong

Hasilnya Sering Gagal, Ini 5 Kesalahan yang Sering Terjadi Saat Membuat Kue Lebaran

Berbeda dari empal lainnya, Empal Gentong dimasak dengan menggunakan kayu bakar dan gentong.

Bahan utama untuk membuat masakan khas Sunda ini berupa daging, usus, dan babat sapi.

Untuk penyajiannya, empal gentong biasanya dihidangkan dengan nasi atau lontong, dan kucai.

Untuk menambah kenikmatan, kamu bisa menyantap kuliner ini dengan tambahan kuah santan.

2. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah sate khas Sunda yang terbuat dari daging ayam, sapi, dan kambing.

Menariknya, kuliner ini memiliki bumbu yang khusus, yakni pucuk bunga kecombrang dan tepung ketan.

Alhasil, sate maranggi punya aroma wangi yang menggugah selera.

3. Soto Mie

Soto mie merupakan hidangan berkuah kaldu dengan paduan mie putih dan kuning.

Kuliner khas Sunda ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk merayakan momen lebaran bersama keluarga.

Semangkuk soto mie biasanya berisi mie kuning, bihun, irisan kol, tomat, emping dan risol goreng.

Supaya aromanya semakin sedap bisa juga ditambahkan dengan seledri, daun bawang dan bawang goreng.

4. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug merupakan makanan khas Sunda dengan sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar.

Penyajiannya bersama lauk pendamping seperti tahu dan tempe goreng, ayam goreng, lalapan sayur, dan sambal terasi.

Nasi tutug oncom paling enak apabila disajikan dalam keadaan hangat.

5. Nasi Timbel

Selain nasi tutug, ada juga nasi timbel yang bisa menjadi pilihan untuk merayakan lebaran bersama keluarga.

Nasi timbel merupakan perpaduan nasi pulen yang disajikan dengan bungkusan daun pisang, umumnya nasi timbel dibuat dari jenis beras Bagolo atau beras merah campuran.

Nasi timbel memiliki cita rasa yang unik dan kuat, sangat identik dengan masakan khas orang Sunda.

Ada berbagai macam lauk yang cocok untuk menikmati kelezatan nasi timbel, yaitu ikan asin tahu dan tempe, serta lalapan dan sambalnya.

6. Karedok

Karedok adalah makanan khas Sunda yang cocok disantap bersama keluarga pada saat perayaan lebaran.

Sekilas makanan ini memang mirip dengan gado-gado, bedanya karedok ini disajikan dari sayuran yang mentah.

Karedok menyajikan berbagai sayuran dengan saus kacang tanah dengan cita rasa yang menggugah selera.

Sayur-sayuran yang digunakan untuk membuat karedok cukup beragam, seperti timun, tauge, kacang-kacangan, terong hijau kecil, kubis, basil, dan lain sebagainya.

7. Bakakak hayam

Bakakak hayam adalah menu masakan favorit yang mudah dijumpai di tanah Sunda.

Makanan ini menggunakan bahan utama berupa ayam utuh yang diberikan bumbu khusus bercita rasa Sunda, yang kemudian diolah dengan cara dipanggang.

Bakakak hayam bisa disajikan bersama dua macam pilihan sambal, seperti sambal merah dan sambal hijau.

Tape Uli, Kuliner Khas Betawi yang Wajib Disantap saat Lebaran

Ceebu Jen hingga Sheer Kurma, 7 Makanan Khas Lebaran dari Berbagai Negara

8 Kuliner Khas Minang yang Nikmat Disantap Bersama Keluarga saat Lebaran

6 Hidangan yang Selalu Tersaji di Meja saat Lebaran, Mana Favooritmu?

7 Kue Kering Khas Indonesia yang Biasa Disajikan saat Lebaran, dari Kue Tambang hingga Kue Sagon

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)

Ikuti kami di
Penulis: Muhammad Yurokha May
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved