lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kentang adalah bahan makanan yang sangat umum dan mudah ditemukan di berbagai negara.
Namun, siapa sangka jika kentang bisa disulap jadi aneka olahan lezat.
Setiap negara di dunia ini ternyata punya hidangan lezat yang terbuat dari sayuran mengandung zat tepung ini.
Kamu harus coba berbagai kuliner terbaik di dunia yang dibuat dari kentang.
Meskipun tidak bisa liburan ke luar negeri, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dirangkum TribunTravel dari laman thetravel.com, berikut daftar hidangan kentang paling lezat dari berbagai negara yang bisa kamu coba.
1. Irlandia : Boxty
Pancake tradisional Irlandia ini sering disajikan pada waktu sarapan dan dibuat dari sisa kentang tumbuk dan buttermilk.
Boxty adalah kuliner klasik khas Irlandia yang wajib dicoba.
Boxty bukan satu-satunya hidangan Irlandia yang terbuat dari kentang.
Ada juga colcannon, yang merupakan hidangan kentang tumbuk khas negara ini.
Colcannon dibuat dari kentang tumbuk dan sayuran, misalnya kangkung dan kubis dengan rasa creamy.
2. Belgia: Stoemp
Stoemp mirip dengan colcannon Irlandia karena menggabungkan kentang tumbuk dan sayuran sebagai campuran, termasuk wortel, kangkung, dan kubis Brussel.
Stoemp adalah hidangan yang cocok untuk menu makan malam saat musim dingin.
Stoemp sering disajikan sebagai lauk dan menyertai makanan utama seperti sosis atau daging.
3. Peru: Potato Empanadas
Empanada adalah makanan pokok dari berbagai masakan Amerika Selatan.
Di Peru, khususnya, biasanya menyajikan kentang tambahan di empanada mereka.
Resep empenada pun banyak ditemukan di internet, sehingga kamu mudah mempraktikkannya di rumah.
4. India: Aloo Gobi
Pecinta kentang yang liburan ke India harus mencari makanan yang ditambahi kata Aloo, karena itu artinya kentang.
Di negara yang mayoritas warganya vegetarian, kentang menjadi bahan makanan yang umum digunakan dalam masakan lokal India.
Nah, aloo gobi adalah satu olahan kentang terlezat di India yang merupakan kari vegetarian dengan kentang sebagai bahan utamanya.
Ada banyak kuliner India lainnya untuk dicoba jika kamu seorang pecinta kentang, termasuk aloo matar, yang merupakan paduan kentang dan kacang polong, dan ada juga kentang Gujarati yang lezat.
5. Italia: Gnocchi
Hidangan Italia paling terkenal yang menggunakan kentang adalah gnocchi, pangsit kentang yang banyak ditemukan di seluruh negeri dan disajikan dengan berbagai saus.
Di berbagai wilayah Italia, kamu bisa menemukan berbagai versi hidangan gnocchi.
Ada gnocchi dengan saus mentega, gnocchi dengan empat jenis keju, gnocchi dengan saus barbekyu, dan semua saus lainnya.
Gnocchi umumnya dibuat dengan tepung atau semolina, telur, dan kentang rebus.
Kamu juga dapat menemukan gnocchi yang dibuat tanpa kentang, seperti bayam dan ricotta gnocchi atau gnocchi alla romana.
• Fakta Unik Kastengel dan Nastar, Kue Kering yang Selalu Hadir saat Hari Lebaran
• Resep Lontong Tuyuhan, Kuliner Khas Rembang yang Cocok Disajikan saat Lebaran
• 5 Variasi Kue Kering Berbahan Dasar Keju untuk Sajian Lebaran
• Resep Putri Salju Greentea, Kue Kering Kekinian untuk Sajian Lebaran
TribunTravel.com/rizkytyas
