Breaking News:

Sentra Pembuatan Kulit Lumpia Khas Semarang, Masih Dibuat Secara Tradisional

Hampir setiap rumah warga Kranggan Dalam memproduksi kulit lumpia yang berbentuk home industry.

Editor: Sinta Agustina
Instagram.com
Lumpia Gang Lombok 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kampung Kranggan Dalam, Kauman, Semarang Tengah, telah menjadi sentra produksi kulit lumpia sejak lama.

Sebagian besar warga di gang kampung Kranggan ini berprofesi sebagai pembuat kulit lumpia. 

Lumpia atau Lunpia merupakan kuliner khas Semarang.

Hampir setiap rumah warga Kranggan Dalam memproduksi kulit lumpia yang berbentuk home industry.

Sebut saja Mustakim, salah satu produsen kulit lumpia yang sudah empat tahun menggeluti home industry.

Lumpia dan 5 Camilan Khas Semarang untuk Menu Takjil Buka Puasa

Dia mengungkapkan ide awal pembuatan kulit lumpia yaitu saat itu ada penjual lumpia yang kekurangan tenaga di bagian pembuatan kulitnya.

Akhirnya para tetangga berinisiatif untuk ikut membantu.

Mustakim satu di antara produsen kulit lumpia di Kampung Kranggan Dalam, Kauman, Semarang Tengah. (tribunjateng/mahasiswa UIN Magang)
Mustakim satu di antara produsen kulit lumpia di Kampung Kranggan Dalam, Kauman, Semarang Tengah. (tribunjateng/mahasiswa UIN Magang)

Setelah bisa membuat sendiri, para tetangga membuka produksi kulit lumpia di rumah masing-masing, termasuk Mustakim.

Mustakim mengatakan, inspirasi pertama kali dari lumpianya Mbak Lien.

Waktu itu Mbak Lien kekurangan tenaga untuk membuat kulit lumpia.

Lalu dari tetangga akhirnya ikut membuat dan jadilah sentral pembuatan kulit lumpia hingga sekarang.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jateng
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved