lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa sih yang belum pernah mencicipi awug?
Awug merupakan kuliner khas Sunda yang mudah dijumpai di banyak tempat, seperti pasar hingga kios pinggir jalan.
Tidak hanya sering dijadikan camilan saja, awug juga sering diburu menjadi menu takjil buka puasa.
Awug menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dari gula.
Citarasa yang khas tersebut membuat awug cukup populer di Sunda, apalagi ketika bulan Ramadan tiba.
Namun jika traveler tak ingin keluar rumah untuk membeli awug, TribunTravel punya rekomendasi resep praktis membuat awug.
• Resep Chicken Katsu Saus Donburi, Sajian Nikmat untuk Buka Puasa di Rumah
Traveler bisa menggunakan sedikit waktu saat ngabuburit untuk membuat awug agar bisa langsung siap disajikan saat buka puasa.
Yuk ikuti langkahnya dan jangan sampai ketinggalan bahan-bahannya ya.
BAHAN
- 150 gr tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 100 gr kelapa parut
- 125 gr gula merah sisir halus
- 2 helai daun pandan
LANGKAH MEMBUAT
1. Masukkan daun pandan yang dicuci bersih ke dalam panci pengukus
2. Kukus tepung beras selama 20 menit agar aroma pandanya semakin terasa
3. Angkat dan beri campuran gula pasir, kelapa parut, hingga garap lalu aduk sampai rata
4. Ambil cetakan kue atau dan olesi dengan sedikit minyak
5. Letakkan adonan awug ke dalam cetakan lalu taburi dengan gula merah
6. Ulangi sampai beberapa lapis sesuai keinginan dan tutup adonan dengan menekan agar tidak pecah teksturnya
7. Kukus adonan awug selama 30 menit dan sajikan
TONTON JUGA:
Bagaimana, mudah sekali bukan?
Traveler bisa menyajikan awug dengan taburan kelapa parut atau irisan daun pandan sebagai hiasan.
Awug cocok dihidangkan di meja makan menjadi menu takjil buka puasa.
Akan semakin nikmat lagi jika traveler mengonsumsi awug dengan menyeruput teh hangat.
• Lidah Kucing dan 4 Resep Kue Kering Enak untuk Camilan Lebaran
• Resep Kue Kamir, Sajian Khas Pemalang yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa
• Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur, Makanan Praktis dan Bergizi untuk Menu Sahur
• Kurma Tak Cuma Enak Dimakan Langsung, Ini Rekomendasi 3 Resep Es Kurma untuk Buka Puasa
• Resep Es Kuwut, Minuman Khas Bali yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
