lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menyantap gorengan sebagai menu buka puasa memang sudah menjadi tradisi di Indonesia.
Meski demikian, mengonsumi terlalu banyak gorengan terbukti tidak baik bagi kesehatan.
Sebagai gantinya, kamu bisa berbuka puasa dengan menyantap kue basah.
Rasanya yang tak terlalu manis dan tekstur lembut memang cocok untuk melepas lapar setelah puasa seharian.
Di Indonesia sendiri, ada beragam pilihan kue basah yang bisa kalian pilih sesuai selera, tentunya dengan rasa yang lezat.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kue basah yang cocok untuk buka puasa:
• Lidah Kucing dan 4 Resep Kue Kering Enak untuk Camilan Lebaran
1. Serabi
Serabi menjadi salah satu hidangan kue basah yang sangat favorit dan banyak diincar saat buka puasa.
Rasanya yang manis sangat cocok untuk melepas lapar setelah seharian menjalankan ibadah puasa.
Ditambah dengan berbagai topping yang semakin membuat serabi terasa nikmat.
2. Kue Lumpur
Kue tradisional dengan tekstur lembut dan enak ini sepertinya memang pilihan yang tepat untuk menu takjil buka puasa.
Cara membuat takjil kue tradisional ini cukup praktis dan sederhana sekali.
Adonan kue lumpur juga tidak terlalu banyak membutuhkan bahan bahan yang sulit didapat.
Umumnya, kue lumpur dibuat dengan bahan dasar kentang agar lembut teksturnya.
3. Kue Lapis
Salah satu kue tradisional ini tidak pernah sepi peminat saat bulan Ramadan.
Disebut kue lapis karena terdapat dua warna yang saling bertumpuk-tumpuk atau berlapis.
Kue lapis terbuat dari bahan seperti tepung kanji, tepung beras, santan, garam, dan gula pasir.
4. Apem
Kue kukus yang terbuat dari tepung beras ini sering dicari banyak orang untuk dijadikan takjil.
Tekstur yang lembut dan rasanya yang tak terlalu manis membuat kue ini sangat digemari.
Biasanya kue apem disajikan dengan alas daun pisang atau daun pandan sehingga aromanya wangi nan sedap.
5. Pukis
Meski terbilang cukup jadul, kue ini masih digemari para masyarakat saat berburu takjil.
Kue tradisional khas Indonesia ini terbuat dari terigu, telur, santan, ragi, dan gula.
Kemudian adonan dicetak dan diberi taburan meses, kacang, atau keju.
6. Gethuk
Gethuk merupakan kue tradisional yang terbuat dari singkong.
Selama bulan Ramadan, gethuk memang banyak dijual untuk dijadikan takjil.
Manisnya gethuk dan gurihnya parutan kelapa di atasnya akan membuat siapapun yang mencobanya ketagihan.
7. Kue Mangkok
Sesuai dengan namanya, kue ini memang sekilas berbentuk seperti mangkok.
Kue mangkok memiliki rasa manis yang berpadu dengan tekstur yang lembut.
Makanan ini mudah dijumpai di pasar tradisional, terlebih saat momen bulan Ramadan.
Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, masyarakat yang ingin mencicipi kuliner ini sebaiknya membuat sendiri di rumah atau melakukan pembelian secara online.
Jikalau tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing saat membeli kuliner tersebut.
• Resep Kue Kamir, Sajian Khas Pemalang yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa
• Icip Manis Lembutnya Kue Bingke, Kuliner Khas Pontianak yang Cocok untuk Menu Buka Puasa
• Burayot, Kue Tradisional Garut yang Banyak Disajikan Saat Lebaran
• Manisnya Lapis Kojo, Kue Tradisional Khas Palembang yang Terbuat dari Telur Bebek
• Khajoor Ki Mithai, Kue Kurma Kacang Khas Pakistan yang Mudah Dibuat di Rumah untuk Buka Puasa
(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)
