Breaking News:

Ramadan 2020

7 Kuliner Khas Lombok untuk Menu Buka Puasa, Ada Sate Ikan Tanjung yang Legendaris

Deretan kuliner khas Lombok yang cocok untuk alternatif menu buka puasa saat bulan Ramadan.

Instagram/ @dee_liciouuss
Sate ikan Tanjung, kuliner khas Lombok 

TRIBUNTRAVEL.COM - Selama bulan Ramadan, ada beragam menu buka puasa yang bisa kita cicipi.

Masing-masing daerah tentu memiliki kuliner khas tersendiri, tak terkecuali di Lombok, Nusa Tenggara Barat.

Begitu banyak pilihan kuliner yang bisa kamu temukan di Lombok, terlebih saat bulan Ramadan.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner khas Lombok yang cocok untuk menu buka puasa:

1. Ebatan

Ebatan adalah urap-urapan khas lombok yang diberi dengan adonan bumbu berupa terong dengan biji pisang.

Fakta-fakta Bule Ngamen di Lombok, Sering Tak Pakai Alas Kaki hingga Jual Motor

Ebatan akan menjadi semakin lebih enak dengan ditambahkan parutan kelapa di atasnya.

Selain itu ebatan akan lebih ramai lagi rasanya dengan ditambahkan dengan berbagai macam sayur seperti kacang panjang yang dipotong-potong dan tauge.

Biasanya makanan ini juga disantap bersamaan dengan plencing kangkung karena rasanya yang serasi.

2. Nasi Puyung

Nasi Puyung merupakan salah satu kuliner khas Lombok yang namanya mulai populer beberapa tahun belakangan ini.

Sesuai dengan namanya, nasi ini berasal dari kawasan Puyung, Kabupaten Lombok Tengah.

Dalam sepiring nasi Puyung terdiri dari ayam suwir dengan bumbu pedas, ayam kampung, serta beberapa sayuran.

Rasa khasnya terletak pada bumbu pedas ayam suwirnya yang bikin ketagihan.

3. Beberuk

Kuliner khas Lombok yang bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa adalah Beberuk.

Beberuk terbuat terdiri dari kacang panjang, terong, dan timun, membuat kuliner khas Lombok ini memiliki kandungan nutrisi yang sangat komplit.

Tak heran jika beberuk dijuluki sebagai saladnya masyarakat Lombok.

Saus tomat dengan cita rasa khas yang unik dan kuah segarnya dijamin membuat penikmatnya ketagihan.

4. Sate Ikan Tanjung

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved