lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kalangan umat Buddha tahun ini merayakan Hari Raya Waisak 2564 BE pada Kamis (7/5/2020).
Seperti yang diketahui, perayaan Hari Raya Waisak juga dikenal dengan Hari Raya Tri Suci Waisak.
Satu daerah di Indonesia yang menjadi lokasi perayaan Hari Raya Waisak adalah Candi Muaro Jambi.
Setiap tahunnya, candi tertua di Asia Tenggara ini menyelenggarakan perayaan Hari Raya Waisak.
• Fakta Unik Danau Kaco, Surga Tersembunyi di Taman Nasional Kerinci Seblat Jambi
Namun berbeda dengan tahun ini, saat pandemi Covid-19 melanda, perayaan Hari Raya Waisak di Candi Muaro Jambi ditiadakan.
Sebagai gantinya, traveler bisa mencoba kuliner enak di Jambi untuk merayakan Hari Raya Waisak.
Dirangkum TribunTravel, berikut kuliner enak di Jambi yang wajib dicoba saat perayaan Hari Raya Waisak:
1. Nasi gemuk
Hidangan yang satu ini sebetulnya hampir sama dengan nasi uduk khas Jakarta.
Nasi gemuk diolah menggunakan beras putih, santan, daun pandan, daun jeruk, dan daun salam.
Keistimewaan hidangan tersebut terletak pada lauknya.
Nasi gemuk disajikan bersama telur rebus, teri goreng, kacang tanah goreng, bawang goreng, dan juga sambal.
Bagi pencinta makanan gurih, hidangan ini wajib dicoba.
2. Tempoyak
Selanjutnya ada tempoyak.
Makanan ini terbuat dari buah durian yang telah melewati proses fermentasi.
Setelah matang, tempoyak kemudian dicampurkan dengan sambal cabai pedas dan disantap bersama nasi putih hangat.
Tonton juga:
Bagi yang belum pernah mencicipi tempoyak pasti akan terkejut dengan rasa asamnya.
3. Kue burgo
Ada yang bilang, belum datang ke Jambi jika belum mencicipi kue burgo.
Hidangan yang satu ini memang wajib dicoba karena memiliki tekstur kenyal, dan sensasi gurih yang nikmat.
Untuk proses pengolahannya, kue burgo diolah menggunakan adonan tepung terigu dan sagu, kemudian disajikan bersama kuah santan nah gurih serta taburan bawang goreng.
• Cegah Virus Corona, Bandara Sultan Thaha Jambi Pasang Alat Disinfektan
• Fakta Unik Danau Kaco, Surga Tersembunyi di Taman Nasional Kerinci Seblat Jambi
• Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Pempek Jambi, Bangka, dan Palembang
• 5 Kuliner Khas Sukabumi untuk Menu Buka Puasa, dari Sekoteng Singapore hingga Nasi Uduk Ungu
• Empal Asam dan 6 Kuliner Khas Cirebon untuk Menu Buka Puasa
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
