lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bulan Ramadan memang identik dengan hidangan kolak.
Kolak sering dihadirkan di meja makan sebagai menu buka puasa.
Adapun beberapa jenis kolak yang disukai banyak orang, mulai dari kolak pisang, kolak umbi, dan masih banyak lagi.
Memiliki kuah manis yang dicampur dengan santan kelapa, tak heran jika banyak orang yang menyukai santapan lezat ini sebagai menu buka puasa.
Berbicara tentang kolak, tahukah traveler jika kolak memiliki fakta-fakta unik yang tak banyak diketahui orang.
Seperti asal-usul hingga kini memiliki varian jenis di berbagai daerah.
• Sering Dijadikan Kolak, Ini Cara Mengolah Kolang-kaling Agar Tidak Terasa Asam
Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut fakta unik kolak.
1. Satu media penyebaran Islam
Tak lepas dari sejarahnya, kolak rupanya menjadi satu media penyebaran Islam.
Menurut beberapa sumber, di Pulau Jawa para ulama Walisongo yang belajar ilmu dari Timur Tengah mencoba mengenalkan Islam lewat sajian kolak.
Lantaran zaman dulu masyarakat Jawa menyukai hidangan dengan citarasa manis, pramusaji mencoba membuat kreasi masakan dengan bahan yang mudah dijumpai.
Jadilah menu kolak dengan bahan pisang, umbi, dan beberapa bahan yang tak sulit didapatkan.
Penyajiannya pun khusus disajikan saat menjelang buka puasa.
2. Semakin berkembangnya zaman, kolak punya banyak varian
Seperti diketahui, dulu kolak hanya menggunakan bahan yang mudah didapatkan saja.
Seperti kolak pisang yang umumnya menggunakan pisang kepok.
Tapi seiring berkembangnya zaman kini mulai muncul beberapa jenis kolak di berbagai daerah.
Seperti kolak kolang-kaling, kolak candil, hingga bulukat kuah tuhe (ketan buah durian).
Bahkan beberapa orang ada yang mengkreasikan kolak dengan campuran susu maupun buah durian.
3. Terkenal sampai Eropa
Hidangan yang identik dengan bulan puasa ini rupanya telah terkenal sampai Eropa.
Melansir dari CNN, perpaduan kolak dengan cokelat, potongan kacang, dan beberapa bahan lain mampu masuk dalam Festival Frankfurt Book Fair pada 2015 silam.
Petty Elliot, pembuat menu ini memperkenalkan ke warga Eropa agar hidangan tersebut bisa disukai sampai ke luar negeri.
TONTON JUGA:
4. Cara membuat yang mudah
Traveler yang sering membuat kolak pasti tak kesusahan saat memasak.
Hal tersebut karena kolak mudah sekali dibuat dengan bahan yang gampang dicari.
Traveler perlu menggunakan gula merah, air, daun pandan, santan kelapa, garam, dan bahan utamanya untuk direbus secara bersamaan.
5. Bahan-bahan mudah dijumpai
Untuk membuat kolak tak perlu ribet traveler.
Traveler yang ingin membuat kolak bisa menggunakan bahan yang mudah dijumpai.
Seperti pisang, umbi, buah durian, singkong, kolang-kaling, tepung beras, dan masih banyak lagi.
• Kenapa Kolak Selalu Identik dengan Bulan Ramadan?
• Jangan Asal Pilih Pisang, Ini Jenis yang Paling Cocok untuk Dibuat Kolak
• 7 Jenis Kolak yang Digemari untuk Menu Buka Puasa, Ada Kolak Pisang Hingga Kolak Candil
• 7 Jenis Kolak Paling Favorit Saat Ramadan, Ada yang Terbuat dari Aneka Buah
• Resep Praktis Kolak Durian Manis untuk Menu Takjil Buka Puasa
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
