lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ada lapak tahu aci yang cukup populer di Slawi, Kabupaten Tegal, yaitu lapak milik Iqbal Iqro.
Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi.
Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal.
Kuliner yang berasal dari Banjaran, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal, ini terkenal enak dengan teksturnya yang kenyal dan rasa yang gurih.
Tahu aci terbuat dari bahan dasar tahu kuning yang telah dibelah berbentuk segitiga.
Adonan aci atau tepung kanji, juga biasa disebut tepung tapioka, kemudian ditaruh di salah satu sisi tahu.
Adonan acinya terdiri atas kanji, daun kucai, dan ampas tahu yang dicampur menjadi satu .
• Informasi Rute dan Harga Tiket Masuk di Ayanaz Gedongsongo, Tempat Wisata Kekinian di Semarang
Ditambah garam dan penyedap rasa menjadikan makanan satu ini gurih dan sedap.
Tahu aci biasa disajikan bersama cabai rawit sebagai pelengkapnya.
Enak dinikmati saat masih hangat sebagai pendamping kongkow bersama teman-teman.
Iqro sudah berjualan selama 2 tahun lebih, sebelumnya berpindah-pindah dari Banjaran dan Trayeman.
Kemudian akhirnya memilih berdagang di Jalan KS Tubun.
Pemuda asal Banjaran ini mengaku sudah turun temurun berjualan tahu aci dari keluarga.
Dia sudah ikut membantu berjualan tahu aci dari kecil.
"Setiap hari saya dapat menjual sekitar 300 biji.
Pembeli paling ramai pada hari Minggu atau tanggal merah," terangnya kepada Tribunjateng.com, Sabtu, (15/2/2020).
Tak hanya warga Tegal, dia juga sering melayani pembeli yang berasal dari luar kota seperti Purwokerto dan Semarang.
Harga tahu aci di sini tergolong sangat terjangkau, Rp 500 per buah.
Tak hanya tahu aci yang matang, pelanggan juga dapat membeli tahu aci mentah yang belum digoreng.
Biasanya sebagai oleh-oleh untuk dibawa bepergian.
Dikemas dalam wadah besek yang tahan beberapa hari.
“Saya beli tahu aci mentah untuk dibawa ke Jakarta.
Kalau tahu aci yang sudah matang ini untuk dimakan bersama keluarga.
Rasanya enak, jadi berlangganan di sini,” ucap Mahmustemi, pelanggan tahu aci Iqro.
Tahu aci ini buka pukul 09.00 sampai pukul 16.00 setiap hari.
Kadang tutup lebih cepat kalau pelanggan ramai sehingga stok dagangan cepat ludes. (titin afiati)
• Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Ayanaz Gedongsongo, Tempat Wisata di Semarang yang Kekinian
• Foto-foto dan Panduan Wisata Dusun Semilir: Ada Perosotan Pelangi yang Ngeri tapi Instagramable
• Potret Ayanaz Gedongsongo Semarang yang Instagramable, Cocok untuk Berburu Foto
• Foto-foto Instagramable di Ayanaz Gedongsongo Semarang
Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Kenyal Gurih Tahu Aci Iqro Kuliner Khas Banjaran Tegal, Dengan Cabe Rawit Lebih Nikmat
