Dari Bakwan hingga Es Regal, Ini Prediksi Tren Kuliner yang akan Melejit di Tahun 2020

Makanan-makanan tersebut merupakan makanan yang pertumbuhannya lebih besar dari lainnya.

Dari Bakwan hingga Es Regal, Ini Prediksi Tren Kuliner yang akan Melejit di Tahun 2020
Instagram.com/ @kulinernusantara11
Ilustrasi Bakwan 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bukan boba, martabak atau seblak. Kuliner yang bakal jadi tren di GoFood pada 2020 adalah menu ikan, es regal, lalu bakwan.

Chief Food Officer Gojek Catherine Hindra Sutjahyo mengatakan, makanan-makanan tersebut merupakan makanan yang pertumbuhannya lebih besar dari lainnya.  

"Basic-nya dari data kami. Kami melihat pertumbuhan di bulan-bulan terakhir mana yang up and coming. Jadi kami mengambil nama dari pada makanan itu, kami rangkum kami lihat pertumbuhan bulan perbulannya dibandingkan dengan pilihan yang lain," jelasnya di Tribata, Selasa (12/02/2020).

Catherine mengungkapkan, kini banyak merchant-merchant di GoFood mulai menambahakan menu variasi ikan.

5 Mi Enak di Surabaya, Ada Mi Kluntung hingga Mi Ayam Jamur Bakwan

Hidangan ikan yang diprediksi sebagai tren adalah hidangan seperti dori sambal matah, ikan goreng dabu dan aneka masakan berbahan dasar ikan. 

Selain itu, ada juga minuman es regal lalu dan es cokelat. Minuman-minuma itu diprediksi menjadi tren karena terkena imbas dari tren kopi susu yang sebelumnya sudah melejit.

Banyak kedai kopi dan cafe yang menyediakan minuman non-kafein, sehingga es cokelat dan regal diprediksi akan laris di 2020.

Makanan lain yang juga diprediksi bakal tren adalah bubur ayam, nasi telur, tahu, dan donat. Bubur ayam sering dipesan untuk konsumen yang hendak bersantap pagi.

5 Rekomendasi Mie Enak di Surabaya, Ada Mie Kluntung hingga Mie Ayam Jamur Bakwan

6 Kuliner yang Disajikan di Restoran Sejenis Pub di Tokyo, Jepang, Ada yang Mirip Bakwan

Jenis Jagung Manakah yang Cocok untuk Diolah Menjadi Bakwan hingga Popcorn?

Kuliner Bali - Cicipi Lezatnya Bakwan Malang di Denpasar, Pengunjung Ambil Sendiri Sesuai Selera

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Prediksi Tren Kuliner GoFood 2020: Ikan, Bakwan dan Es Regal"

Ikuti kami di
Editor: Gigih Prayitno
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved