lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jika traveler sedang liburan ke India, jangan lupa icip kuliner ekstremnya.
Ada beberapa kuliner ekstrem di India yang menarik untuk dicoba para pecinta makanan anti-mainstream.
Kuliner ekstrem di India ini terlihat cukup unik karena menggunakan bahan yang tidak biasa.
Dilansir TribunTravel dari laman tripoto.com, berikut 5 kuliner ekstrem di India yang wajib traveler coba saat liburan ke sana.
1. Rempah dari semut merah
Kebanyakan rempah yang kita gunakan berasal dari tumbuhan.
Sebut ketumbar, kunyit, kemiri dan masih banyak lagi.
• Mencoba Belalang Goreng, Kuliner Ekstrem yang Gurih dan Renyah Khas Gunungkidul
TONTON JUGA
Ada satu rempah yang tergolong unik di Chhattisgarh, India.
Di Chhattisgarh, kamu akan menemukan rempah yang terbuat dari semut merah.
Ya, semut merah dikeringkan, lalu dihancurkan dengan tambahan garam dan rempah-rempah.
Semut mengandung asam format yang diyakini dapat memberikan kualitas obat.
Suku Dhuruva setempat akan memberi tahu kamu bahwa itu bukan hanya hidangan, tetapi sebuah petualangan.
2. Semur siput dan larva kukus
Kamu akan menemukan beberapa kuliner ekstrem saat berada di Nagaland, India.
Satu hidangan paling terkenal dan lezat di Nagaland adalah semur siput dan larva kukus , dijual terutama di jalanan dan itu diyakini enak.
3. Kaki katak
Kuliner ekstrem di India ini berasal dari bahan yang tidak biasa.
Ya, kaki kata yang sudah dibersihkan, kemudian diberi bumbu dan digoreng.
Rasanya mirip seperti daging ayam.
Kaki katak bagi masyarakat India dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit perut.
Meski populer, katak diakui sebagai spesies yang terancam oleh Pemerintah India, namun kamu akan menemukan beberapa restoran yang menyajikannya.
4. Eri Polu
Sesuai namanya, kuliner ekstrem di India ini bahan utamanya adalah kepompong ulat sutera.
Eri Polu biasanya disajikan dengan 'Khorisa' yang merupakan hidangan eksotis lainnya dari Assam, dibuat dari rebung bambu, bumbu tradisional yang digunakan di Assam, India.
5. Doh Khleh
Kuliner ekstrem di India ini mungkin mungkin bisa kamu coba.
Doh Khleh merupakan salad babi.
Doh Khleh terbuat dari otak babi yang dikukus dan diberi sayuran segar.
• Potret Pasar Tomohon, Surganya Kuliner Ekstrem di Manado
• 8 Kuliner Ekstrem di Berbagai Daerah di Indonesia, Ada Botok dari Sarang Tawon
• 7 Kuliner Ekstrem di Pasar Tomohon Manado, Otak Monyet hingga Kelelawar
• Presiden Jokowi Ternyata Pernah Mencoba Kuliner Ekstrem Daging Kelelawar
• Belalang Goreng, Kuliner Ekstrem Khas Gunungkidul yang Jangan Terlewatkan Dicicipi
TribunTravel/Ambar Purwaningrum
