Breaking News:

Wisata Pantai Sadranan

Mencoba Belalang Goreng, Kuliner Ekstrem yang Gurih dan Renyah Khas Gunungkidul

Bila kamu ingin mencobanya juga, kamu bisa mendatangi kawasan Taman Hutan Raya (Tahura) Bunder di Jalan Gading III, Playen, Gunungkidul, Jogjakarta.

Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Gigih Prayitno
TribunTravel/Eka
Setoples belalang goreng, oleh-oleh ekstrem khas Gunungkidul. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Selain terkenal dengan pesona wisatanya yang beragam, liburan ke Gunungkidul juga jangan sampai melewatkan mencoba kulinernya.

Ada satu kuliner yang bisa kamu temui di Gunungkidul, tapi sulit didapatkan di Kota Jogja, yakni belalang goreng.

Belalang goreng termasuk sajian kuliner ekstrem dan hanya sedikit tempat yang membuat makanan ini.

Belalang digoreng kering
Belalang digoreng kering (YouTube/TribunTravel)

Tim TribunTravel menyambangi kawasan Gunungkidul dan mencoba belalang goreng.

Bila kamu ingin mencobanya juga, bisa mendatangi kawasan Taman Hutan Raya (Tahura) Bunder di Jalan Gading III, Playen, Gunungkidul.

Di sepanjang jalan dekat Tahura Bunder ada beberapa orang yang berjualan belalang goreng.

Tonton juga:

Ada belalang goreng yang sudah matang dan dimasukkan ke dalam toples plastik.

Selain itu, ada juga penjual belalang goreng yang memasak goreng tersebut di tempat.

Jadi, kamu bisa mencoba belalang goreng yang baru saja diangkat dari penggorengan yang masih panas, cocok untuk Gunungkidul yang dingin.

Haris, salah seorang penjual belalang goreng di kawasan Tahura yang telah berjualan lebih dari satu tahun menjajakan beragam varian belalang goreng.

Tahura Gunungkidul
Tahura Gunungkidul (TribunTravel/Eka)

Biasanya Haris berjualan di sekitar Tahura setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 17.00 WIB.

Ada beberapa rasa dari belalang goreng mulai dari pedas, asin hingga rasa barbeque.

Jenis belalang yang digunakan adalah jenis belalang kayu dan belalang padi yang ukurannya cukup besar, keduanya memiliki rasa yang mirip.

TribunTravel mencicipi belalang goreng
TribunTravel mencicipi belalang goreng (YouTube/TribunTravel)

Haris mengungkapkan bahwa dia mengolah sendiri belalang tersebut, kemudian membungkusnya ke dalam toples dan kemudian dijual.

Sebelum dimasak, belalang-belalang tersebut dihilangkan kotorannya terlebih dahulu, kemudian dicuci.

Belalang Goreng Gunungkidul
Belalang Goreng Gunungkidul (TribunTravel/GigihPrayitno)

Setelah dicuci belalang-belalang tersebut diberi bumbu dan digoreng.

Belalang-belalang ini didapatkan dari pengepul belalang hidup di daerah Bantul dengan harga sekitar Rp 180 ribu per kilo.

Sedangkan per toplesnya Rp 25 ribu.

Belalang goreng ini memilik tekstur yang renyah dengan rasa cenderung asin dipadukan dengan bumbu saat menggorengnya.

Kuliner ekstrem belalang goreng
Kuliner ekstrem belalang goreng (TribunTravel/Eka)
Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved