lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Selain terkenal dengan pesona wisatanya yang beragam, liburan ke Gunungkidul juga jangan sampai melewatkan mencoba kulinernya.
Meskipun masih dalam wilayah Jogja, ada satu kuliner yang bisa kamu temui di Gunungkidul tapi sulit didapatkan di Kota Jogja. yakni belalang goreng.
Belalang goreng termasuk satu sajian kuliner ekstrem dan hanya sedikit tempat yang membuat makanan ini, salah satunya di Gunungkidul.
Tim TribunTravel menyambangi kawasan Gunungkidul dan mencoba belalang goreng.
Bila kamu ingin mencobanya juga, kamu bisa mendatangi kawasan Taman Hutan Raya (Tahura) Bunder di Jalan Gading III, Playen, Gunungkidul, Jogjakarta.
Di sepanjang jalan dekat Tahura Bunder ada beberapa orang yang berjualan Belalang Goreng.
• 6 Kuliner di Gunungkidul yang Harus Dicoba, Berani Coba Makan Belalang Goreng?
Ada belalang goreng yang sudah matang dan dimasukkan ke dalam toples plastik, tidak hanya bisa dimakan langsung, kamu bisa menjadikan belalang goreng ini oleh-oleh.
Selain itu, ada juga penjual belalang goreng yang memasak goreng tersebut di tempat.
jadi, kamu bisa mencoba belalang goreng yang baru saja diangkat dari penggorengan yang masih panas, cocok untuk Gunungkidul yang dingin.
Haris, salah seorang penjual belalang goreng di kawasan Tahura yang telah berjualan lebih dari satu tahun menjajakan beragam varian belalang goreng.
Biasanya Haris berjualan di sekitar Tahura setiap hari mulai pukul 8 pagi hingga 5 sore.
Ada beberapa rasa dari belalang goreng mulai dari pedas, asin hingga rasa barbeque.
Jenis belalang yang digunakan adalah jenis belalang kayu dan belalang padi yang ukurannya cukup besar, keduanya memiliki rasa yang mirip.
Haris mengungkapkan bahwa dia mengolah sendiri belalang tersebut, kemudian membungkusnya ke dalam toples dan kemudian dijual.
Sebelum dimasak, belalang-belalang tersebut dihilangkan kotorannya terlebih dahulu, kemudian dicuci.
Setelah dicuci belalang-belalang tersebut diberi bumbu dan digoreng.
Belalang-belalang ini didapatkan dari pengepul belalang hidup di daerah Bantul dengan harga sekitar Rp 180 ribu per kilo.
Belalang goreng ini memilik tekstur yang renyah dengan rasa cenderung asin dipadukan dengan bumbu saat menggorengnya.
Rasa belalang hampir mirip dengan udang goreng yang dominan akan rasa asinnya.
Selain itu, belalang goreng diklaim memiliki kandungan gizi dan protein yang tak kalah dengan daging sapi.
Karena memiliki protein yang tinggi, buat kamu yang ingin mencoba belalang goreng, pastikan terlebih dahulu apakah kamu mempunyai alergi terhadap makanan tertentu atau tidak.
Beberapa kasus, ada orang yang mengalami alergi gatal usai menyantap belalang goreng ini.
Buat traveler yang ingin mencoba kuliner ekstrem belalang goreng ini, bisa pergi ke Gunungkidul dengan menginap di hotel di Jogja.
• Itinerary Liburan 2 Hari 1 Malam di Jogja, Lengkap Pilihan Hotel dengan Fasilitas Menarik
• Cara Menuju Pantai Sadranan dari Hotel Bintang 5 di Jogja
• 5 Hotel di Jogja yang Asyik Buat Liburan Bareng Anak, Lokasi Strategis Dekat Taman Rekreasi
• 10 Hotel Murah di Gunungkidul, Menginap per Malam di Bawah Rp 300 Ribuan Buat Liburan Akhir Pekan
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
