lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pantai Losari dikenal dengan kuliner pisang epe sebagai primadonanya.
Menyantap pisang epe dengan toping pilihan sambil menikmati indahnya wisata Pantai Losari memang pas untuk sekedar menghilangkan penat.
Namun, saat ini di Pantai Losari, pengunjung bukan hanya dimenjumpai pisang epe.
Pasalnya diawal pertengahan tahun 2019, puluhan tenant bakso bakar dan sosis jumbo telah meramaikan tempat wisata andalan Kota Makassar ini.
Puluhan tenant yang hadir memiliki stand yang sama persis.
• Santai Sore di Pantai Losari, Jangan Lupa Nikmati Nikmatnya Pisang Eppe dan Segelas Kopi
Tribun Timur menyambangi salah satu tenant bakso bakar pada malam hari, yang terletak tak jauh dari Mesjid Amirul Mukminin atau mesjid terapung.
Tenant ini milik Hj Andi Asmawati yang turut berjualan bakso bakar dan sosis bakar.
Seporsi jajanan tersebut dijual Rp 10 ribu.
"Kami jualan bakso dan sosis sudah dapat izin dari pemerintah," katanya.
Ia menyebut di pertengahan tahun 2019 para pedagang bakso dan sosis itu mulai berjualan di Pantai Losari.
"Kalau ditanya kenapa sama? Itu karena kami dapat hadiah dari salah satu brand sosis," katanya.
Kendati demikian, rasa pada setiap tenant tentu berbeda. Pasalnya olahan bumbu yang digunakan berbeda meskipun brand sosisnya sama.
"Bumbu-bumbunya olesannya yang membedakan," katanya.
Sedangkan untuk bakso, merupakan olahan para pedagang sendiri.
Cara penyajian
Seperti bakso bakar pada umumnya, disetiap tenant telah menyediakan bumbu olesan.
Setelah bakso dan sosis dioles dengan bumbu dan dibakar.
Saat setengah matang, sosis atau bakso bakar dioleskan kembali dengan mentega.
"Kalau sudah matang, biasanya pembeli minta bakso atau sosinya dipotong-potong kecil tapi ada juga yang tidak suka dipotongkan," katanya.
Terakhir, diwadah pembeli bisa memberi toping sesuai selera.
Setiap tenant memiliki toping yang sama yakni sambal botolan, sambal tumis, kecap, mayones, dan bumbu kacang.
Malam Hari
Seperti pisang epe, untuk menikmati jajanan bakso dan sosis Tribunners bisa datang pada malam hari.
Kecuali di Car Free Day (CFD) minggu pagi, jajanan ini dengan mudah ditemukan.
Gimana? tertarik?
• Santai Sore di Pantai Losari, Jangan Lupa Nikmati Nikmatnya Pisang Eppe dan Segelas Kopi
• Tips Menikmati Keindahan Pantai Losari Makassar saat Cuaca Mendung
• 6 Kuliner Makassar yang Terbuat dari Olahan Pisang, Coba Pisang Peppe dengan Sambal Terasi
• Kafe Makasar - Ini Dia Tongkrongan Baru, Ada Indomie Level Jomblo sampai Gendong Anak Mantan
Artikel ini telah tayang di Tribuntribuntimurtravel.com dengan judul Tak Hanya Pisang Epe di Pantai Losari, Pengunjung kini Bisa Nikmati Dua Kuliner ini
