lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Musim hujan seperti sekarang ini, paling nikmat menyantap hidangan berkuah dan panas-panas.
Jika traveler cari tempat liburan yang punya banyak pilihan kuliner berkuah, kota Solo rekomendasinya.
Kota Solo punya beragam kuliner berkuah yang memiliki rasa khas dan menggoda selera.
Beberapa kuliner berkuah di Solo tidak boleh kamu lewatkan seperti Selat Solo, Bestik Solo, Mi Gajah Mas hingga Sup Matahari.
Dilansir dari berbagai sumber, Tribun Travel merangkum 7 kuliner berkuah di Solo yang cocok dinikmati saat turun hujan.
1. Selat Solo
Selat Solo adalah sajian berupa daging sapi yang diiris agak tipis dan kadang berbentuk bola.
Irisan daging sapi ini disajikan dengan kentang goreng, buncis, telur bacem, wortel rebus bersatu dengan kuah coklat manis dengan mustard di atasnya.
Cita rasa yang segar cocok dinikmati ketika hujan dan untuk kamu yang sedang diet.
2. Bestik Solo
Dalam satu porsi Bestik Solo berisi campuran daging seperti daging sapi, lidah, ayam, brutu, uritan yang dicampur dengan tomat, wortel, kentang, sawi, bawang bombay, selada.
Semua bahan tersebut dipadukan dengan kuah manis yang berwarna kecoklatan.
Bila kamu suka, kamu juga bisa menambahkan acar untuk rasa yang lebih nikmat lagi.
3. Mi Gajah Mas
Mi Gajah Mas mempunyai tekstur mi yang kenyal dan lembut yang diminati oleh banyak orang.
Dalam satu porsinya mi gajah mas berisi daging ayam, jamur, dan pangsit bersanding dengan dedaunan menciptakan rasa gurih yang nggak bakal kamu lupakan.
4. Tengkleng Solo
Sebenarnya kuliner tengkleng Solo hampir mirip dengan gulai kambing, perbedaannya terletak pada kuahnya yang lebih encer.
Untuk toppingnya sendiri kamu bisa menikmati berbagai bagian dari kambing seperti daging, jeroan hingga tulang kambing yang nikmat.
Satu porsi tengkleng disajikan dengan taburan bawang goreng yang pas.
5. Timlo
Timlo adalah kuliner berkuah di Solo yang mempunyai rasa gurih yang sangat menggoda lidahmu.
Dalam satu porsinya, timlo disajikan bersama irisan hati dan ampela ayam, suwiran daging ayam, bihun, dadar gulung dan telur bacem, jamur.
Semua bahan tersebut kemudian direndam ke dalam kuah bumbuh rempah yang khas banget.
6. Soto Gading
Soto Gading yang menjadi kuliner favorit Presiden Jokowi ini cocok dinikmati saat hujan turun.
Soto Gading memadukan campuran soto seperti bihun, daging dan jeroan ayam, toge hingga dedaunan dengan kuah kaldu ayam yang khas.
Kamu juga bisa menambahkan beberapa macam lauk seperti empal, satu usus, tahu dan tempe hingga ikan bandeng untuk menikmatinya.
7. Sup Matahari
Sup matahari adalah kuliner berkuah yang biasanya disantap bersama dengan selat solo.
Kuliner ini terbuat dari olahan pangsit telur berbentuk bunga matahari dengan campuran wortel, jamur kuping, sayuran hingga sosis.
Kemudian semua bahan tersebut direndam dengan kuah rebusan daging yang gurih.
• Bali Masuk Tempat Wisata Paling Romantis di Dunia untuk Para Solo Traveler
• Rayakan Malam Tahun Baru 2020, 5 Hotel di Solo Ini Gelar Acara Menarik
• Rayakan Malam Tahun Baru 2020, 5 Hotel di Solo Ini Gelar Acara Menarik
• 4 Tempat Makan yang Viral di Tahun 2019, Takoyaki di Solo hingga Rujak Cingur di Surabaya
• Mengenal Hada Hiroshi, Pria Jepang yang Jualan Takoyaki di Solo dan Jadi Viral di Medsos
• Viral di Medsos, Orang Jepang Jualan Takoyaki di Solo yang Dalam 2 Jam Selalu Habis
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
