lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Banyak makanan lezat khas Kalimantan Barat yang perlu traveler coba termasuk aneka kuliner di Singkawang.
Rekomendasi kuliner di Singkawang ini bisa traveler coba saat liburan Tahun Baru Imlek 2020.
Merayakan liburan Tahun Baru Imlek ke Kalimantan Barat bisa dimanfaatkan untuk berburu kuliner di Singkawang yang menggugah selera.
Aneka kuliner di Singkawang yang bisa memanjakan lidah ini ada olahan bubur, bakmi, hingga camilan Choi Pan.
Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut rekomendasi kuliner di Singkawang yang bisa dicoba saat Tahun Baru Imlek 2020.
1. Bubur Paddas
Bubur paddas menjadi kuliner yang wajib dicoba saat traveler liburan Tahun Baru Imlek 2020 di Singkawang.
Berbeda dari bubur ayam, bubur paddas ini memiliki terbuat dari campuran jagung yang ditambahi sayur kangkung, tauge, kaldu, dan ditabur dengan kacang tanah.
Biasanya bubur paddas disajikan dengan tambahan ikan teri untuk membuat kombinasi rasanya semakin lezat.
Tonton juga:
2. Bubur Gunting
Kuliner di Singkawang berikutnya ada bubur gunting yang bisa dicoba saat Tahun Baru Imlek 2020.
Bubur gunting merupakan kuliner yang terdiri dari kacang hijiau yang telah dikupas dan diberi tambahan kuah dari campuran kanji dan air gula.
Diberi nama bubur gunting karena kuliner ini berisi cakwe yang digunting dan dicampurkan menjadi satu dalam isian tersebut.
3. Choi Pan
Selain makanan, kuliner di Singkawang yang bisa traveler coba ada camilan yakni Choi Pan.
Choi Pan merupakan kuliner lezat yang terbuat dari campuran tepung terigu yang dimasak dengan cara dikukus.
Berbeda dengan pangsit, Choi Pan ini berisi buah bengkuang, irisan daging ayam, udang, hingga ikan yang membuat rasanya semakin menggugah selera.
Traveler juga bisa membeli Rujak Thai Pui Ji yang berbeda dari rujak pada umumnya.
Jika biasanya rujak dicocol dengan sambal, namun Rujak Thai Pui Ji ini dicampur jadi satu dengan kuah sambal yang pedas.
Rasa spesial dari Rujak Thai Pui Ji ini juga terletak pada taburan serutan ebi di bagian atasnya.
Lokasinya berada di Jalan Muslimin Ismail Nomor 8, Condong, Singkawang Tengah, Singkawang, Kalimantan Barat.
5. Mie Tiaw Asuk
Mie Tiaw Asuk masuk dalam daftar kuliner yang disukai wisatawan karena rasanya yang khas dan menggoyang lidah.
Olahan ini terbuat dari mie pipih yang diberi bumbu rempah berupa daun cangkok manis, perasan jeruk nipis, hingga bumbu kecap manis.
Mie Tiaw Asuk tersebut juga disajikan bersama tauge, telur, potongan daging ayam, hingga udang sebagai pelengkap.
6. Bubur Pekong
Bubur Pekong hampir mirip dari bubur ayam pada umumnya.
Bedanya, Bubur Pekong ini berisi irisan daging sapi, ikan teri goreng, hingga kacang goreng.
Bubur Pekong juga diberi emping renyah yang jadi pelengkap untuk menyantapnya saat hangat.
7. Bakso Sapi Bakmi Ayam 68
Traveler pecinta bakso harus coba bakso sapi bakmi ayam 68 saat liburan Tahun Baru Imlek 2020 di Singkawang.
Penyajian bakso ini berbeda dari biasanya, yakni bakso dan kuah disajikan dalam mangkuk terpisah dari mie dan topingnya.
Soal rasa, traveler tidak perlu khawatir karena sambal dan perasan jeruk nipis disuguhkan terpisah yang bisa diambil sesuai selera pembeli.
8. Bakmi Kering Haji Aman
Bakmi Kering Haji Aman bisa jadi pilihan buat traveler yang mau berburu olahan mie di Singkawang.
Sesuai dengan namanya, bakmi ini disajikan kering yang terpisah dari kuah kaldunya.
Untuk selera rasa, traveler bisa mencampurkan kuah dan sambal sesuai selera.
• Jelang Tahun Baru Imlek 2020, Ini 7 Hotel Murah di Medan Mulai Rp 90 Ribu per Malam
• Rayakan Tahun Baru Imlek 2020 di Amsterdam Mulai Rp 6,9 Jutaan, Simak Harga Tiket Murah ke Eropa Ini
• Tiket Murah ke Eropa, Liburan Tahun Baru Imlek 2020 di Paris dengan Tarif Mulai Rp 6,3 Jutaan
• 7 Hotel Murah di Singkawang Mulai Rp 130 Ribuan Buat Liburan Tahun Baru Imlek 2020
• Ribuan Lampion Dipasang di Pecinan Solo Jelang Tahun Baru Imlek 2020
• Kemeriahan Kota Liverpool Menyambut Tahun Baru Imlek 2020
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
