7 Kuliner Pedas di Jogja yang Harus Dicoba, Ada Sop Merah yang Legendaris

Kuliner pedas di Jogja ada banyak pilihannya, mulai dari Enthok Selenget, Sate Petir, Sop Murah dan masih banyak lainnya.

7 Kuliner Pedas di Jogja yang Harus Dicoba, Ada Sop Merah yang Legendaris
TRIBUNJOGJA.COM / Alexander Ermando
Seporsi Sop Merah beserta nasi dan minuman di Warung SOP Merah Bu Asih 

TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Jogja, tak lengkap jika belum coba aneka kuliner khas Jogja yang lezat dan beragam.

Nah, satu di antara beragam kuliner khas Jogja, traveler harus coba kuliner pedasnya.

Kuliner pedas di Jogja ada banyak pilihannya, mulai dari Enthok Selenget, Sate Petir, Sop Murah dan masih banyak lainnya.

Dilansir dari berbagai sumber, Tribun Travel merangkum 7 kuliner pedas di Jogja yang bisa kamu icip saat liburan ke Jogja.

7 Tempat Wisata Gratis di Singapura untuk Liburan Natal dan Tahun Baru

7 Travel Umrah di Surabaya, Simak Penawaran Harga dan Jadwal Keberangkatannya

1. Enthok Slenget Kang Tanir

Entok slenget adalah masakan sejenis tongseng dengan kuah berwarna kecoklatan, ketika pertama kali mencicipi masakan ini, rasa pedas dari cabai rawit dan merica akan sangat dominan.

Jika kebanyakan olahan entok dagingnnya akan terasa alot, enthok selenget Kang Tanir ini dagingnya cukup empuk.

Tidak hanya itu, daging entok di sini juga tidak berasa amis sehingga banyak pecinta kuliner yang menyukai Enthok Slenget Kang Tanir.

Sebelum disajikan ke para pelanggannya, entok dimasak sebanyak dua kali, proses pemasakan pertama entok direbus selama 1,5 jam bersama bumbu-bumbu untuk membuat dagingnya empuk.

Proses yang kedua, daging entok yang telah dipotong kecil-kecil dimasak dengan bumbu utama berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, dan hasil ulekan cabai rawit dan merica, serta ditambah kecap.

8 Fakta Unik Aceh, Punya Pahlawan Wanita Terbanyak di Dunia hingga Mahar Termahal

Maskapai Ini Tak Sengaja Ungkap Tempat Duduk Paling Mematikan Jika Terjadi Kecelakaan Pesawat

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved