Latopia, Jajanan Khas Tegal Mirip Bakpia yang Berisi Kacang Hijau

Jajanan khas Tegal yang dibuat dari campuran kacang hijau dan gula itu, dibungkus tepung lalu dipanggang.

Latopia, Jajanan Khas Tegal Mirip Bakpia yang Berisi Kacang Hijau
inibaru.id
Latopia khas Tegal 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bila di Yogyakarta ada bakpia, di Kota Tegal ada jajanan serupa bernama latopia.

Namun, baik bakpia atau latopia, keduanya adalah perpaduan kuliner antara China dan Nusantara yang akrab disebut kue pia.

Nah di Tegal, kue pia itu bernama latopia.

Jajanan khas Tegal yang dibuat dari campuran kacang hijau dan gula itu, dibungkus tepung lalu dipanggang.

Jika dibandingkan bakpia, latopia ini lebih kering dan memiliki ukuran yang lebih besar.

Satu di antaranya, Latopia Maju Jaya milik Turipah (38) yang beralamat di Jalan KH Hasyim Ashari Nomor 14 Tegal Selatan, Kota Tegal.

Pegawai Latopia Maju Jaya menunjukkan latopia, Jumat (25/10/2019). Tempat produksinya bernama Latopia Maju Jaya Jalan KH Hasyim Ashari Nomor 14 Tegal Selatan, Kota Tegal.
Pegawai Latopia Maju Jaya menunjukkan latopia, Jumat (25/10/2019). Tempat produksinya bernama Latopia Maju Jaya Jalan KH Hasyim Ashari Nomor 14 Tegal Selatan, Kota Tegal. (TRIBUN JATENG/FAJAR BAHRUDDIN ACHMAD)

Saat ditemui Tribunjateng.com di rumah produksinya, Turipah mengatakan, bakpia itu basah, sedangkan latopia kering.

Ia mengatakan, rasa latopia lebih renyah, terlebih jika dimakan saat masih hangat.

Kepala Kambing Bakar Bu Darti, Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba saat Kunjungi Kota Tegal

Nikmatnya Kupat Blenggong Khas Tegal yang Gurih dan Empuk, Harganya Cuma Rp 5 Ribu

"Enaknya dimakan pas hangat. Yang paling disukai itu rasa kacang hijau. Tapi ada juga rasa cokelat, susu, dan buah," kata Turipah kepada Tribunjateng.com, Jumat (25/10/2019).

Turipah mengatakan, tiap hari ia memproduksi latopia sebanyak 1.500 buah.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Jateng
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved