Fire Paan, Kuliner Ekstrem di India dengan Kobaran Api di Mulut

Jadi penjual akan menyuapi daun yang diatasnya ada api tersebut secara langsung ke mulut pembeli.

Awalnya memang banyak orang yang ragu untuk mencobanya.

Tapi, karena kuliner ekstrem di India ini sudah dicoba oleh ratusan orang, maka beberapa orang berani mencobanya.

Traveler tidak perlu khawatir soal keamanan.

Sebab kuliner ekstrem India ini tidak berbahaya jika traveler tetap diam.

Mengutip laman Oddity Central, Fire Paan diklaim bisa menyembuhkan beragam penyakit, Kamis (22/8/2019).

Mulai dari batuk, demam hingga sakit kepala.

Selain itu, Fire Paan juga digunakan untuk menyegarkan pernafasan dan peningkat kejantanan.

Satu keluarga di India yang memiliki usaha kuliner ekstrem Fire Paan adalah Keluarga Pradhuman Shukla.

Keluarga Pradhuman Shukla sudah memiliki usaha paan di Delhi lebih dari 20 tahun.

Namun Shukla melanjutkan bisnis tersebut dengan menjual fire paan.

Pengusaha 33 tahun ini mengatakan bahwa di tahun lalu, seorang pekerjanya memberi ide untuk menjual paan yang dimakan dengan tambahan nyala api.

"Saya pernah punya pelanggan yang datang kemari setiap hari. Dia selalu memiliki sakit tenggorokan dan mengatakan 'buatkan saya paan, saya sariawan.' Saya membuatkannya paan setiap hari dan dia mengatakan kalau dia belum sembuh," katanya kepada Barcroft TV.

"Kemudian suatu hari, pekerja di sini membakar paan dan memberikannya kepada pelanggan. Saat itu pelanggan (yang sariawan) mengatakan kalau dia sudah sembuh. Dua orang yang berdiri di dekatnya dan melihat fire paan bertanya soal itu dan meminta dibuatkan."

Meski banyak orang yang takut dan ragu menikmati fire paan, namun ada banyak orang yang berdiri dan mengantre di kedainya.

"Kami tahu ini sedikit berisiko tapi orang-orang menikmatinya. Saya mulai dengan satu buah paan tapi sekarang kami membuat sekitar 100 paan sehari," kata Pradhuman.

"Orang-orang takut mencobanya pertama kali. Tapi setidaknya mereka mencobanya sekali. Tidak ada efek sampingnya. Hanya seperti paan biasa. Saya pernah mencobanya, itu aman dan tidak menyebabkan luka pada orang-orang."

Selain Fire Paan, India juga memiliki kuliner ekstrem lainnya yakni:

1. Doh Khleh

Doh Khleh merupakan satu kuliner ekstrem di India.

Kuliner ekstrem di India ini berupa salad babi dan bawang yang ditambah dengan otak babi yang dikukus.

Traveler bisa menemukan Doh Khleh dengan mudah di India.

2. Eri Polu

Kuliner ekstrem di India berikutnya ada Eri Polu.

Eri Polu merupakan kempompong ulat yang dimasak dan dijadikan kuliner ekstrem di India.

Biasanya Eri Polu disajikan bersama khorisa atau makanan dari fermentasi rebung.

3. Tikus

Tikus termasuk kuliner ekstrem di India.

Mengonsumsi tikus sudah menjadi tradisi masyarakat Arunachal Pradesh.

Biasanya masyarakat India akan ramai-ramai keluar dari rumah untuk memburu tikus.

Tikus yang didapat kemudian akan dibakar atau dioalh menjadi sup.

4. Sa-um-bur

Sa-um-bur terbuat dari lemak babi yang difermentasikan dan menjadi kuliner ekstrem di India.

Lemak babi yang difermentasi ini disimpan di sebuah wadah yang terbuat dari tanah liat.

Penyimpanan lemak babi ini bisa sampai berbulan-bulan sehingga berubah menjadi minyak babi.

5. Jadoh

Jadoh termasuk kuliner ekstrem di India.

Kuliner ekstrem di India ini terbuat dari campuran nasi dan isi perut babi serta ayam.

Jadoh ini populer dikalangan suku Jaintia.

• 6 Tempat Wisata Anti Mainstream di India, Ada Pantai Gokarna hingga Kota Batupasir

• 6 Rekomendasi Tempat Berburu Oleh-oleh Murah dan Lengkap di India

• Pertama Kali Liburan ke India? Ini 11 Fakta Unik yang Jarang Diketahui

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)