lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Singkong tidak hanya sebagai bahan baku pengganti nasi, namun juga bisa diolah menjadi beragam jajanan tradisional menggugah selera.
Mulai dari getuk hingga tape singkong.
Berikut tujuh jajanan tradisional dengan bahan baku singkong yang wajib kamu coba:
1. Tape Singkong
Tape merupakan olahan singkong kukus yang telah difermentasikan.
Tonton juga:
Rasa dari tape singkong ini cukup unik, yakni manis, asam dan lembut.
Selain dimakan secara langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam kuliner lezat lainnya yakni tape goreng, cake tape, brem, dan bahan untuk isian es doger maupun es campur.
• Alami Gangguan Teknis, Pesawat Garuda Indonesia Pengangkut Calon Jemaah Haji Terpaksa Putar Balik
• Baguette, Roti Panjang Khas Prancis yang Punya Tekstur Keras
2. Tiwul
Jajanan tradisional dengan bahan baku singkong berikutnya ada tiwul.
Jajanan khas daerah Yogyakarta, Gunung Kidul dan Wonogiri ini sudah ada sejak zaman dahulu.
Tiwul dapat dimasak manis atau seperti nasi yang dimakan bersama sayur dan lauk.
• 6 Tempat Makan di Denpasar yang Menjual Makanan Khas Bali
Saat ini tiwul banyak dikemas dalam bungkus instan, bahkan tepung tiwul bisa dimodifikasi menjadi bolu kukus tiwul, hingga bronis tiwul.
3. Getuk
Jajanan tradisional dengan bahan baku singkong berikutnya yakni Getuk.
Getuk terbuat dari singkong yang dikukus kemudian dihaluskan dan dibentuk sesuai selera.
Untuk menikmati jajanan tradisional ini, cukup taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan dibumbui sedikit garam.
4. Lemet
Jajanan tradisional dengan bahan baku singkong berikutnya yakni lemet.
Jajanan tradisional yang satu ini dibuat dari singkong yang dicampur dengan gula merah dan sedikit garam.
Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Meski terlihat simpel, jajanan ini cukup mengenyangkan.
5. Sawut
Jajanan tradisional dengan bahan baku singkong berikutnya yakni sawut.
Sawut dibuat dari singkong parut yang ditambah gula merah dan sedikit garam, lalu dimasukkan ke dalam panci kukus hingga matang.
6. Misro
Jajanan tradisional dengan bahan baku singkong berikutnya yakni misro.
Gorengan dari singkong parut ini ditambahkan parutan kelapa secukupnya dan sedikit garam kemudian dicampur dan dibulatkan.
Sebelum digoreng, adonan misro diberi isian gula merah dan setelah matang gula merah akan meleleh.
• 4 Pulau Terpencil di Jepang yang Tawarkan Pesona Alam Menakjubkan
• 4 Tips Memilih Sepatu Gunung yang Nyaman untuk Mendaki
7. Combro
Jajanan tradisional dengan bahan baku singkong berikutnya yakni combro.
Jika misro memiliki cita rasa manis, maka combro memiliki cita rasa gurih dengan isian oncom.
Nama combro sendiri merupakan singkatan dari oncom di jero yang berarti oncom di dalam.
• Pertama Kali ke Maldives? 4 Pulau Ini Wajib Kamu Kunjungi
• Sophie Turner dan Joe Jonas Bulan Madu di Maldives
• Aturan Mengambil Foto dan Video di 5 Maskapai Penerbangan Dunia
• Sembarangan Berjemur Pakai Bikini, Turis Ini Didenda Rp 3,5 Juta
• Cicipi Nasi Men Weti, Kuliner Nasi Campur Khas Bali yang Populer Sejak 1970
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
