lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jepang memiliki beragam makanan khas yang bisa traveler nikmati saat liburan ke negara tersebut.
Mulai dari street food hingga restoran menjajakan makanan khas Jepang.
Dilansir TribunTravel dari Japan Guide, Jumat (28/6/2019), berikut 13 restoran di Jepang yang menyajikan satu menu makanan khas:
1. Sushi-ya
Sushi-ya adalah restoran yang berspesialisasi dalam sushi.
Di sebagian besar sushi-ya, pelanggan dapat duduk di meja biasa atau di konter (sushi bar), di belakang tempat koki sushi bekerja.
Harga menu sushi di Sushi-ya berkisar antara 1.000 yen (atau sekitar Rp 131.000 ) hingga 20.000 yen (atau sekitar Rp 2,6 juta).
Tonton juga:
• Sebelum Liburan ke Luar Negeri, Ini Cara Mengecek Status Visa via Online
• 20 Hal yang Tidak Boleh Dilakukan saat Berada di Jepang
• Sate Kambing Pak Nardi, Sajian Kuliner Legendaris Boyolali Sejak 1980
2. Kaitenzushi
Kaitenzushi adalah restoran sushi yang lebih murah, di mana hidangan sushi disajikan kepada pelanggan di ban berjalan.
Pelanggan dapat dengan bebas memilih piring yang mereka suka saat mereka lewat di depan mereka atau memesan hidangan yang tidak tersedia di ikat pinggang.
Sushi diberi harga per piring dengan pelat berwarna berbeda sesuai dengan tingkatan harga yang berbeda (biasanya 100-500 yen per piring) atau sekitar Rp 13.000-Rp 65.000.
3. Soba-ya dan Udon-ya
Soba-ya mengkhususkan diri dalam hidangan mi soba dan Udon-ya di udon, tetapi dalam praktiknya baik soba dan udon sering dapat ditemukan di kedua jenis restoran.
Sebagian besar hidangan mi disajikan dalam kaldu panas atau didinginkan dengan saus.
Mi dapat dipesan dengan topping yang berbeda (tempura, sayuran, dan masih banyak lagi).
Menu yang disajikan pun sering berubah sesuai musim.
Harga makanan di Soba-ya dan Udon-ya berkisar antara 500-1.500 yen atau sekitar Rp 65.000 - Rp 197.000.
4. Ramen-ya
Ramen-ya berspesialisasi dalam hidangan ramen, mi gaya China disajikan dalam sup dengan berbagai topping.
Setiap ramen-ya telah mengembangkan sup sendiri, bahan paling penting untuk kesuksesan sebuah restoran.
Beberapa hidangan lain yang berasal dari China, seperti gyoza dan nasi goreng, juga biasanya tersedia di Ramen-ya.
Harga makanan di Ramen-ya berkisar antara 500-1.500 yen atau sekitar Rp 65.000 - Rp 197.000.
5. Kare-ya
Kare-ya adalah restoran yang berspesialisasi dalam hidangan nasi kari ala Jepang.
Biasanya ada setidaknya satu kare-ya dan satu ramen-ya di dalam atau di sekitar stasiun kereta api utama.
Harga makanan di Kare-ya berkisar antara 500-1.500 yen atau sekitar Rp 65.000 - Rp 197.000.
6. Gyudon-ya
Gyudon-ya berspesialisasi dalam gyudon (daging sapi domburi).
Gyudon-ya adalah salah satu restoran gaya makanan cepat saji paling murah dan ditemukan di seluruh negeri.
Harga makanan di Gyudon-ya berkisar antara 300-1.000 yen atau sekitar Rp 39.000 - Rp 131.000.
7. Yakitori-ya
Yakitori-ya berspesialisasi dalam yakitori, tusuk sate ayam panggang yang biasanya dipanggang untuk dipesan di atas api arang.
Mereka sangat populer di kalangan para pekerja setelah pulang kerja, dan, bersama dengan ramen-ya, tempat yang populer untuk makan malam setelah minum.
Harga makanan di Yakitori-ya berkisar antara 800-2.000 yen atau sekitar Rp 105.000 - Rp 262.000.
8. Okonomiyaki-ya
Okonomiyaki-ya berspesialisasi dalam okonomiyaki dan kadang-kadang monjayaki.
Di beberapa restoran, pelanggan menyiapkan okonomiyaki mereka sendiri di atas hot plate yang terpasang di meja.
Harga makanan di Okonomiyaki-ya berkisar antara 700-1.500 yen atau sekitar Rp 91.000 - Rp 197.000.
9. Tonkatsu-ya
Tonkatsu-ya menyajikan tonkatsu , irisan daging babi goreng tepung roti.
Harga makanan di Tonkatsu-ya berkisar antara 1.000-2.000 yen atau sekitar Rp 131.000 - Rp 262.000.
10. Tempura-ya
Tempura-ya berspesialisasi dalam hidangan tempura , seperti tendon (tempura domburi ) dan berbagai macam tempura.
Harga makanan di Tempura-ya berkisar antara 700-3.000 yen atau sekitar Rp 91.000 - Rp 394.000.
11. Unagi-ya
Unagi-ya berspesialisasi dalam hidangan unagi (belut air tawar) seperti unajuu, belut bakar yang disajikan dalam kotak di atas nasi, dan unadon (unagi domburi).
Harga makanan di Unagi-ya berkisar antara 1.500-5.000 yen atau sekitar Rp 197.000 - Rp 656.000.
12. Sukiyaki-ya dan Shabu Shabu-ya
Sukiyaki-ya berspesialisasi dalam sukiyaki , sementara Shabu Shabu-ya fokus pada shabu-shabu.
Jenis restoran ini juga sering dijumpai di hotel-hotel besar bergaya Barat dan cenderung mahal.
Harga makanan di Sukiya-ya dam Shabu Shabu-ya berkisar antara 3.000-10.000 yen atau sekitar Rp 394.000 - Rp 1,3 juta.
13. Teppanyaki-ya
Di restoran teppanyaki, koki menyiapkan daging, makanan laut, dan sayuran di atas wajan besi besar (teppan) di hadapan pelanggan yang duduk di sekitar wajan.
Restoran Teppanyaki biasanya ditemukan di hotel yang lebih bagus dan biasanya cukup mahal.
Mereka adalah tempat yang populer untuk menikmati daging sapi Jepang premium (wagyu) seperti daging sapi kobe.
Harga makanan di Teppanyaki-ya berkisar antara 5.000-20.000 yen atau sekitar Rp 656.000 - Rp 2,6 juta.
• 4 Pusat Perbelanjaan Khusus Manga dan Anime di Jepang
• Perbedaan Kimono dan Yukata, Pakaian Tradisional Asal Jepang
• 6 Makanan Jepang dengan Kata Yaki, Apa Bedanya?
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
