lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Di Jepang, kamu bisa menemukan beragam makanan yang unik dan memiliki nama yang sedikit aneh.
Makanan Jepang banyak sekali yang memiliki nama Yaki.
Makanan dengan kata 'Yaki' ini berarti makanan digoreng atau dibakar dengan menggunakan alat masak teppanyaki yang merupakan penggorengan datar atau sejenis teflon.
Berikut enam makanan Jepang dengan kata 'Yaki' yang wajib kamu ketahui:
1. Okonomiyaki
Okonomiyaki merupakan makanan Jepang yang berbahan dasar tepung terigu.
Untuk memasak makanan Jepang ini, tepung terigu diencerkan dengan menggunakan air dan dicampur dnegan daging, kol dan kemudian digireng.
Tonton juga:
Daging yang dipakai untuk okonomiyaki adalah daging babi dan daging cumi.
Biasanya okonomiyaki di makan dengan kote atau sendok datar yang juga berfungsi untuk membolak-balikkan okonomiyaki saat di penggorengan.
Restoran okonomiyaki kebanyakan akan menawarkan pengunjung untuk memasak sendiri okonomiyaki di pangganggan meja.
• Kedai Kopi Oey, Tempat Terbaik Nikmati Minuman dan Makanan dengan Suasana Vintage di Bogor
• Cukup Bayar Rp 70 Ribu, Bisa Berwisata Kuliner dan Jelajahi Jakarta Bersama Jakarta Food Traveler
• Laku Masangin, Mitos yang Jadi Favorit Wisatawan di Alun-alun Kidul Yogyakarta
• The Lost World Castle, Destinasi Mirip Benteng Takeshi yang Punya Banyak Spot Foto Keren
2. Yakiniku
Yakiniku merupakan makanan Jepang yang juga menggunakan kata 'Yaki'.
Makanan ini bahan dasar daging yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang.
Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi, daging domba, ataupun jeroan.
Yakiniku biasanya di bentuk atau di potong segi empat dan di tusuk kemudian di panggang atau di bakar.
3. Takoyaki
Makanan khas Jepang yang bernama takoyaki ini sangat di gemari oleh banyak orang.
Dengan berbahan dasar tepung terigu, dibentuk bulat-bulat kecil dan di dalamnya di isi daging gurita membuat ciri khas sendiri sebagai camilan yang sangat lezat.
Biasanya takoyaki disajikan dengan topping seperti beni shoga, katsuobushi, serpihan nori, mayones dan saus takoyaki, serta bumbu kecap manis.
4. Sukiyaki
Sukiyaki adalah irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu di dengan bumbu kecap asin, gula pasir dan mirin yang dimasak dalam panci besi dari atas meja makan dengan cara direbus.
Sayur-sayuran untuk Sukiyaki misalnya bawang bombay, daun bawang, sawi putih, shungiku (nama daun dari pohon keluarga seruni), jamur shiitake, dan jamur enoki.
Sebagai pelengkap ditambahkan ito konnyaku atau shirataki yang berbentuk seperti soun berwarna bening atau sedikit abu-abu.
Sukiyaki dimakan dengan mencelup irisan daging ke dalam kocokan telur ayam.
5. Yakisoba
Yakisoba adalah masakan mi goreng Jepang dengan bahan mi, kol, sayur-sayuran dan daging, ditambah bumbu saus uster atau saus yakisoba.
Meskipun bernama yakisoba (soba goreng), yakisoba memakai mi yang sudah dikukus matang dari bahan tepung terigu mirip dengan ramen, dan bukan soba yang dibuat seperti mi goreng.
6. Dorayaki
Siapa yang tidak kenal dengan makanan favorit dalam serial kartun Doraemon ini?
Dorayaki merupakan salah satu makanan Jepang yang mirip dengan pancake.
Memiliki bentuk bulat, dorayaki memiliki isian yang khas yakni berupa kacang merah.
• 4 Hal yang Wajib Diketahui Sebelum Liburan ke Luar Negeri
• Monkey Forest Ubud, Hutan Keramat yang Dihuni Ratusan Kera
• 7 Hal yang Dilarang Saat Menggunakan Sumpit, Tidak Boleh Tusuk Makanan hingga Suapi Orang
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
