Buka Sejak 1950, Es Coklat Tambah Umur Rasanya Masih Konsisten Hingga Kini

Bila di Surabaya, sebaiknya mencoba menikmati Es Coklat Tambah Umur 1950 di Simokerto.

Buka Sejak 1950, Es Coklat Tambah Umur Rasanya Masih Konsisten Hingga Kini
TribunJatim.com/Arie Noer Rachmawati
Es Coklat Tambah Umur 1950 di Simokerto, Surabaya 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bila di Surabaya, sebaiknya mencoba menikmati Es Coklat Tambah Umur 1950 di Simokerto.

Usaha keluarga ini buka mulai 1950 sampai sekarang.

Usaha ini tetap menyajikan es cokelat dengan rasa otentik.

Jajanan jadul menjadi pelengkapnya, misalnya roti paulus.

Dimas Angling (25) selaku penerus usaha Es Coklat Tambah Umur, menjelaskan usaha tersebut sudah memasuki generasi kedua.

“Es Coklat Tambah Umur ini dirintis kakek saya. Generasi pertama dulu dipegang oleh anak pertamanya atau kakak dari ibu saya. Lalu usaha ini diteruskan mama saya mulai 2007,” jelas Dimas kepada TribunJatim.com, Selasa (29/1/2019).

Menurutnya, kunci dalam menjalankan bisnis keluarga yang turun temurun ini adalah tetap memegang amanah sehingga menjaga cita rasa.

“Resepnya sampai saat ini masih sama seperti dulu. Kami masih tetap konsisten menjaga cita rasa dari sejak dibuka 1950 sampai sekarang,” katanya.

Dimas menambahkan semua bahan diracik sendiri dengan resep keluarga.

“Sejauh ini, bahan-bahan masih mudah ditemukan di pasaran. Meskipun jadul, tapi tidak ada kesulitan untuk mencari bahannya,” tambahnya.

Halaman
12
Ikuti kami di
Tags
Surabaya
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Surya
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved