lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Lidah buaya dikenal sebagai salah satu tanaman yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Tapi tahukah kamu? Lidah buaya bisa diolah menjadi minuman yang menyegarkan dan juga memiliki banyak manfaat baik.
Berikut lima resep minuman dari lidah buaya yang selain menyegarkan juga banyak manfaatnya bagi tubuh, yang dilansir TribunTravel dari beberapa sumber:
1. Lidah Buaya Jeruk Nipis
Salah satu manfaat terkenal dari lidah buaya adalah dapat melebatkan rambut.
Mungkin kamu juga pernah merasakan manfaatnya dengan memberikan gel lidah buaya di rambut.
Nah, untuk mendapat manfaat dari tanaman berduri ini, kamu bisa membuat kreasi minuman lidah buaya yang segar dan menyehatkan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Gula pasir secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Jeruk nipis sesuai selera. Dapat diganti dengan jeruk lemon bila suka.
- Daun lidah buaya. Bersihkan dari duri, cuci bersih.
Tonton juga:
Cara Membuat:
- Kupas kulit lidah buaya sampai terlihat dagingnya yang bening.
- Potong daging lidah buaya menjadi bentuk kubus atau sesuai selera.
- Didihkan air dan masukkan lidah buaya yang telah dipotong-potong. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Buat larutan asam dengan campuran satu liter air dan satu sendok makan perasan jeruk nipis.
- Rendam daging lidah buaya dalam larutan asam kemudian bilas dengan air matang.
- Tuang es batu ke dalam gelas kemudian beri potongan daging lidah buaya. Jika suka, dapat menambahkan sirup sesuai selera.
- Sajikan dingin agar terasa lebih segar.
• 10 Ucapan Selamat Idul Fitri Romantis untuk Pacar
• Andai Uang Beli Mukena Syahrini Rp 3,5 Juta Dipakai Liburan, Bisa Buat ke Luar Negeri
2. Jus Kolang-Kaling Lidah Buaya
Kamu bisa mengombinasikan antara kesegaran lidah buaya yang kaya manfaat dengan buah kolang-kaling.
Buah kolang-kaling mengandung kadar air yang tinggi dan baik untuk menjaga kesehatan tulang dari radang sendi.
Selain itu, kaya akan protein, karbohidrat juga serat yang baik untuk pencernaan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram lidah buaya, kupas kulitnya, bersihkan.
- 250 gram buah kolang-kaling.
- Biji selasih, rendam dengan air.
- Es batu.
Bahan Rendaman:
- Air.
- Air kapur sirih.
- Garam secukupnya.
- 175 gram gula pasir.
- 375 mililiter air, dapat ditambahkan bila diperlukan.
- Vanili secukupnya.
- Daun pandan secukupnya.
- Pewarna minuman atau sirup sesuai selera.
Cara Membuat:
- Rendam lidah buaya yang telah dibersihkan pada rendaman. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Didihkan air dan rebus daging lidah buaya selama 10 menit. Tiriskan.
- Didihkan air kembali dan masukkan bahan sirup. Kemudian masukkan lidah buaya dan kolang-kaling.
- Masak sebentar dan dinginkan. Setelah dingin, dapat dimasukkan ke lemari es.
- Untuk penyajian, dapat ditambahkan dengan es batu dan biji selasih.
3. Jus Sirsak Lidah Buaya
Buah Sirsak memiliki rasa yang unik dan kandungan vitamin C yang baik untuk saluran kemih juga menyehatkan sistem pencernaan.
Kamu bisa memadukan antara buah sirsak yang segar dengan kenyalnya lidah buaya dengan resep Jus Sirsak Lidah Buaya berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Buah sirsak matang secukupnya.
- 100 gram lidah buaya.
- Air matang secukupnya.
- Susu kental manis secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Es batu.
Cara Membuat:
- Kupas buah sirsak, ambil dagingnya. Suwir-suwir.
- Masukkan suwiran buah sirsak ke blender, tambahkan gula pasir dan susu kental manis.
- Tambahkan air secukupnya, hancurkan semua bahan sampai halus.
- Tuang ke gelas saji, tambahkan es batu. Hidangkan dingin.
4. Es Susu Lidah Buaya
Cuaca terik dapat membuat tubuh kamu merasa lelah dan menyebabkan dehidrasi.
Untuk memulihkan dengan cepat, kamu butuh minuman segar yang dapat mengembalikan cairan yang hilang.
Untuk minuman segar yang mudah dibuat, kamu bisa menyajikan minuman seperti dalam resep berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 7 batang lidah buaya.
- 3 sendok makan gula pasir.
- 2 lembar daun pandan.
- 1 sendok makan garam.
- Air secukupnya.
- Susu kental manis atau susu cair secukupnya.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
- Cuci bersih lidah buaya, potong bagian duri dan kupas.
- Potong-potong sesuai selera, beri sedikit garam agar lendir hilang kemudian bilas kembali dengan air bersih.
- Rebus air, tambahkan daun pandan.
- Masukkan lidah buaya dan masak selama kurang lebih 3 menit.
- Angkat dan saring lidah buaya.
- Didihkan air baru, tambahkan gula dan daun pandan. Aduk hingga menguap.
- Masukkan kembali lidah buaya dan masak selama kurang lebih 2 menit. Dinginkan.
- Tuang lidah buaya dalam gelas saji. Tambahkan susu dan es batu. Hidangkan dingin.
5. Es Lidah Buaya Selasih
Es lidah buaya selasih ternyata bisa membantu mengurangi rasa sakit serta membersihkan usus dari racun dan kotoran.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 batang lidah buaya, potong dan bersihkan lendirnya.
- 250 mililiter air untuk merebus.
- 1 sendok makan biji selasih, rendam dengan sekitar 4 sendok makan air panas.
- ½ buah pepaya, buang bijinya atau buah-buahan lain seperti belimbing, leci dsb
- 2 sendok makan gula pasir.
- ¼ sendok teh garam.
- Es batu secukupnya.
- Sirup secukupnya, sesuai selera.
Cara Membuat:
- Didihkan air yang sudah ditambah dengan garam dan gula pasir.
- Setelah mendidih, masukkan daging lidah buaya yang telah dicuci bersih. Rebus selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan.
- Siapkan gelas saji. Campur daging lidah buaya dengan es, aduk rata.
- Potong buah pepaya/scoop sesuai selera, tuang ke atas lidah buaya.
- Tambahkan biji selasih sesuai selera.
- Tambahkan dengan es lidah buaya, buah pepaya atau buah lainnya dan biji selasih. Ulangi sesuai selera.
- Tambah sirup sesuai selera. Aduk rata sebelum disajikan.
- Hidangkan dingin agar lebih nikmat.
• Selain Ucapan Selamat Idul Fitri, Ada 5 Hal yang Harus Disiapkan Menyambut Lebaran
• Mengintip Proses Pembuatan Sala Lauak, Gorengan Khas Sumatra Barat
• 7 Kuliner di Sepanjang Jalur Tol Trans Jawa, Berwisata Kuliner sambil Mudik Lebaran
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
