Mengintip Proses Pembuatan Sala Lauak, Gorengan Khas Sumatra Barat

Bagi yang hendak ke Sumatera Barat, Sala Lauak termasuk kuliner yang direkomendasikan untuk dinikmati.

Mengintip Proses Pembuatan Sala Lauak, Gorengan Khas Sumatra Barat
TribunPadang.com/Nadia Nazar
Sala Lauak Gorengan Khas Pariaman yang Legendaris. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi yang hendak ke Sumatra Barat, Sala Lauak termasuk kuliner yang direkomendasikan untuk dinikmati.

Lebih dikenal sebagai gorengan khas Pariaman, Sala Lauak memiliki bentuk bulat.

Memang dari segi bentuk sangat sederhana. Namun bila melihat cara membuatnya, akan membuat agak terpana.

Sala lauak merupakan camilan yang berasal dari Kota Pariaman yang berada di kawasan pesisir Sumatera Barat.

Tak hanya di Pariaman, keberadaan camilan legendaris Sala Lauak ini bisa ditemukan para penikmat kuliner di Padang.

Ditemui TribunPadang.com beberapa waktu lalu, Dasman bersama istrinya Marleni, pedagang kaki lima yang berjualan sala lauak.

Sudah tiga tahun mereka berjualan sala lauak di Pasar Raya Padang.

"Saya membuat adonannya di rumah, jadi tinggal dibulat-bulatkan saja di sini" kata Dasman.

Dasman mengatakan bahan yang ia gunakan adalah tepung beras, ikan, bawang merah, bawang putih, ragi, garam, kunyit, daun kunyit dan bumbu penyedap.

"Setiap pedagang beda bahannya, beda pula cara membuatnya," ujarnya.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Padang
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved