lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tidak kenal mi yamin?
Mi yamin bisa dibilang sejenis dengan mi ayam namun yang membuatnya berbeda, kuah mi yamin dipisah.
Oleh sebab itu, tampilan warna mi yamin sedikit berbeda dengan mi ayam.
Mi yamin memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan asin.
Selain itu, bahan baku mi yamin memiliki tekstur yang kenyal memanjang dan tidak terputus.
Khusus di Kota Bandung, traveler bisa menemukan empat kedai mi yamin yang legendaris dan bisa traveler coba:
1. Mi Yamin Toko You
Mi Yamin Toko You berada di Jalan Hasanudin nomor 12, Lebakgede, Coblong, Kota Bandung.
Toko You bisa dibilang sebagai pelopor mi yamin homemade di Bandung karena sudah buka sejak 1976.
Di kedai Mi Yamin ini, traveler bisa mencoba mi yamin manis dengan topping pangsit yang banyak dipesan oleh pengunjung.
Tonton juga:
Tidak lupa ada tambahan suwiran ayam yang menambah lezatnya mi yamin di Toko You.
Tidak cukup disitu, ada juga sajian lainnya dengan mangkok terpisah yang berisikan kuah bakso dengan aroma yang menggugah selera.
Untuk isi toppingnya terdiri dari bakso, pangsit, dan baso tahu berukuran besar.
Selain mi yamin manis, juga tersedia mi yamin asin dengan berbagai pilihan topping yang sama.
• 5 Kuliner Khas Lombok yang Bisa Dijadikan Oleh-oleh Lebaran
• Sambut Bulan Ramadan, Malang Strudel Hadirkan 2 Menu Baru
• Sejuknya Air Terjun Coban Talun di Kota Batu, Aliran Air Berasal dari Sungai Brantas
2. Mi Yamin Kedai Mi Naripan
Kedai Mi Naripan berlokasi di Jalan Naripan No. 108, Kota Bandung.
Lokasi tepatnya berada di persimpangan antara Jalan Naripan dan Jalan Sunda.
Kedainya tidak terlalu luas, namun memiliki halaman parkir yang memadai.
Menu favorit di kedai ini adalah mi yamin dan mi kuah naripan.
Untuk mi yamin di sini tersedia yamin asin dan yamin manis.
Kombinasinya bisa yamin dengan tambahan baso, pangsit, babat atau yamin spesial yang mencampur semuanya.
Sedangkan mi kuahnya, kuah yang disajikan tidak terlalu kental bumbu, bahkan terkesan hambar.
Justru karena “kehambarannya” yang konon membuat lidah para pengunjungnya lebih penasaran dengan mi yang satu ini.
3. Mi Yamin Kedai Bakso Akung
Kedai Mi Bakso Akung terletak di Jalan Lodaya nomor 123, Kota Bandung.
Di Kedai Bakso Akung, traveler bisa menjajal mi yamin manis dengan topping bakso, pangsit, siomay, dan ceker yang banyak dipesan oleh para pengunjung.
Olahan mi yaminnya terasa begitu manis dan gurih merata, ditambah suwiran ayamnya yang terasa lezat.
Kemudian ada juga sajian lainnya dengan mangkok terpisah yang berisi kuah bakso dengan aroma sungguh sangat menggoda.
4. Mi Yamin RM Linggar Jati
RM Linggar Jati berlokasi di Jalan Balonggede Nomor 1, Regol, Kota Bandung.
Di RM Linggar Jati, traveler bisa menjajal mi yamin manis dengan topping bakso, pangsit, siomay, dan babat yang banyak dipesan oleh para pengunjung.
Olahan mi yaminnya terasa begitu manis dan gurih merata, di tambah suwiran ayamnya yang terasa lezat.
Kemudian ada juga sajian lainnya dengan mangkok terpisah yang berisi kuah bakso dengan aroma sungguh sangat menggoda.
Tentunya sajian ini menambah kenikmatan dan kepuasan yang tiada tara.
Selain mi yamin manis, juga tersedia mi yamin asin dengan berbagai pilihan topping.
Jangan lupa minta tambahan irisan bawang, suwiran ayam dan bawang goreng pada piring kecil agar tambah nikmat.
• Terbuat dari Kerang Air Tawar, Apa Rasanya Rendang Lokan di Padang?
• Libur Lebaran, Pemkot Padang Pasang CCTV dan Lahan Parkir di Sejumlah Destinasi
• Tradisi Weh Huweh saat Malam ke-21 Ramadan, Penduduk Demak Bebas Bertukar Makanan
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
