Breaking News:

Lebaran 2019

Mudik Lebaran ke Tuban? Yuk Cicipi Ampo, Kuliner yang Terbuat dari Tanah Liat Panggang

Traveler yang tahun ini mudik lebaran ke Tuban tentu tidak asing dengan olahan kuliner khas Tuban yang aneh ini, yakni Ampo.

instagram/rennyrh3
Ampo kuliner khas Tuban yang terbuat dari tanah liat 

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang tahun ini mudik lebaran ke Tuban tentu tidak asing dengan olahan kuliner khas Tuban yang aneh ini, yakni Ampo.

Ampo merupakan kuliner khas Tuban yang banyak digemari dan bisa dibilang unik.

Keunikannya ini dikarenakan Ampo terbuat dari bahan yang tidak biasa yaitu tanah liat.

Ampo
Ampo (instagram/visittuban)

Libur Lebaran di Malang, Kunjungi Kampung Warna Warni Jodipan yang Instagramble

6 Kuliner Khas Mojokerto yang Pas Dinikmati Saat Mudik Lebaran

Tonton juga: 

Bukan sembarang tanah liat yang digunakan untuk membuat kuliner khas Tuban ini, melainkan hanya tanah liat yang memiliki kualitas bagus dan terbebas dari kerikil dan juga pasir.

Untuk membuat ampo, bahan yang diperlukan yaitu hanyalah tanah liat.

Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit dan bisa dibilang cepat.

Proses pembuatan ampo
Proses pembuatan ampo (surabaya.tribunnews.com/m sudarsono)

Pertama tanah liat ditumbuk sesekali diberi air dan dibentuk menjadi segi empat.

Selanjutnya tanah liat dibentuk gulungan dan diasapi atau dipanggang selama kurang lebih satu jam.

Lalu angkat dan ampo siap untuk disajikan.

Tidak hanya bahan bakunya yang unik, Ampo khas Tuban ini juga dipercaya bisa menguatkan sistem pencernaan.

Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved