Lebaran 2019

Mudik Lebaran ke Tuban? Yuk Cicipi Ampo, Kuliner yang Terbuat dari Tanah Liat Panggang

Traveler yang tahun ini mudik lebaran ke Tuban tentu tidak asing dengan olahan kuliner khas Tuban yang aneh ini, yakni Ampo.

instagram/rennyrh3
Ampo kuliner khas Tuban yang terbuat dari tanah liat 

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang tahun ini mudik lebaran ke Tuban tentu tidak asing dengan olahan kuliner khas Tuban yang aneh ini, yakni Ampo.

Ampo merupakan kuliner khas Tuban yang banyak digemari dan bisa dibilang unik.

Keunikannya ini dikarenakan Ampo terbuat dari bahan yang tidak biasa yaitu tanah liat.

Ampo
Ampo (instagram/visittuban)

Libur Lebaran di Malang, Kunjungi Kampung Warna Warni Jodipan yang Instagramble

6 Kuliner Khas Mojokerto yang Pas Dinikmati Saat Mudik Lebaran

Tonton juga: 

Bukan sembarang tanah liat yang digunakan untuk membuat kuliner khas Tuban ini, melainkan hanya tanah liat yang memiliki kualitas bagus dan terbebas dari kerikil dan juga pasir.

Untuk membuat ampo, bahan yang diperlukan yaitu hanyalah tanah liat.

Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit dan bisa dibilang cepat.

Proses pembuatan ampo
Proses pembuatan ampo (surabaya.tribunnews.com/m sudarsono)

Pertama tanah liat ditumbuk sesekali diberi air dan dibentuk menjadi segi empat.

Selanjutnya tanah liat dibentuk gulungan dan diasapi atau dipanggang selama kurang lebih satu jam.

Lalu angkat dan ampo siap untuk disajikan.

Tidak hanya bahan bakunya yang unik, Ampo khas Tuban ini juga dipercaya bisa menguatkan sistem pencernaan.

Selain melancarkan pencernaan, Ampo juga bisa mengobati panas dalam dan gatal-gatal.

Untuk panas dalam, caranya, ampo yang sudah matang direndam air biasa di dalam gelas, setelah Ampo hancur airnya lalu diminum.

Sedangkan untuk obat gatal-gatal, tanah liat yang belum terbentuk Ampo bisa direndam air, setelah tanah hancur,  airnya dipakai untuk mandi.

Bahkan masyarakat setempat percaya jika mengkonsumsi ampo secara teratur bisa mengobati beberapa macam penyakit.

Saking populernya ampo ini, tidak hanya masyarakat setempat saja yang gemar menyantapnya.

Bahkan, ampo juga menjadi oleh-oleh para wisatawan yang berkunjung ke Tuban.

Untuk harganya sendiri, berkisar Rp 20ribu.

Tapi pastikan dulu sebelum membawa ampo sebagai oleh-oleh mudik lebaran, pastikan terlebih dahulu keluarga di rumah mau mengkonsumsi camilan unik ini ya.

7 Tips Aman Meninggalkan Rumah Saat Mudik Lebaran

3 Curug di Brebes yang Bisa Dikunjungi Saat Libur Lebaran

Info Mudik 2019 - 5 Kuliner di Jalur Mudik Brebes-Cirebon, Ada Kupat Glabed hingga Empal Gentong

Ini Cara Membuat Ketupat Lebaran yang Enak dan Tahan Lama, Simak Bahan dan Langkah Pembuatannya

7 Masakan Pelengkap Ketupat dari Berbagai Daerah di Indonesia

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)

Ikuti kami di
Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved