8 Resep Buka Puasa Berbahan Tahu yang Praktis dan Lezat, Yuk Cobain!

Bahan-bahan: 

• 6 buah tahu kuning (potong menjadi 4)
• 1 bungkus KOBE Tepung Bumbu Putih (75gr)
• 3 siung bawang putih
• 50 ml minyak goreng
• 3 sachet BonCabe level 10, rasa Original (7,5gr)
• ½ sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat: 

• Gulirkan tahu yang sudah dicuci ke dalam KOBE Tepung Bumbu Putih kering hingga tertutup rata.
• Goreng tahu dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan 50 ml minyak, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan BonCabe level 10 dan air jeruk nipis. Aduk rata matikan api.
• Tuang tahu goreng, aduk-aduk sampai tahu tercampur bumbu.
• Tahu Cabe Garam siap disajikan.

2.  Tumis Tahu Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu putih (cuci bersih, potong dadu)
• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
• 1/2 siung bawang bombai (iris memanjang)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 ruas jari jahe (memarkan)
• 1/2 buah paprika hijau (potong memanjang)
• 1/2 buah paprika merah (potong memanjang)
• 1 sachet Saus Tiram Selera
• 100 ml air

Cara membuat:

• Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan 4 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
• Masukkan paprika hijau dan merah. Aduk rata. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.
• Tambahkan Saus Tiram Selera dan air. Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
• Tumis Tahu Saus Tiram siap disajikan.

3.  Tahu Poll Pedas

Bahan-bahan: 

• 10 buah tahu kuning segitiga, belah tengahnya
• 200gr nasi putih
• 3 sdm minyak sayur
• 1/2 sachet Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
• 1 bungkus KOBE Tepung Bumbu Kriuk (70gr)
• 120ml air
• 10gr daun bawang
• 600ml minyak goreng

Cara membuat: 

• Panaskan 3 sdm minyak sayur dalam wajan. Masukkan nasi putih, aduk rata. Setelah itu, taburi dengan 1/2 sachet Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Aduk rata dan sisihkan.
• Ambil tahu kuning yang sudah dibelah. Isi dengan nasi goreng sampai padat. Ulangi terus menerus hingga isian habis.
• Siapkan wadah. Kemudian tuangkan KOBE Tepung Kriuk dan 120ml air ke dalam wadah. Aduk hingga menjadi adonan basah dan campurkan daun bawang.
• Celupkan tahu yang sudah diisi nasi goreng ke dalam adonan basah.
• Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan tahu isi yang sudah dicelupkan ke dalam adonan basah. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
• Hidangkan selagi hangat.

4. Tahu Kukus Pedas

Bahan-bahan: 

• 1 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
• 100gr udang cincang
• 100gr&wortel, iris dadu 1/2cm
• 50gr buncis muda
• 3 buah tahu
• 75 ml santan kental
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 2 butir telur kocok lepas
• 1 sdm gula pasir
• jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

• Udang dibuang kulitnya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, tiriskan, lalu cincang.
• Tuang tahu ke dalam mangkuk.
• Masukkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, wortel, udang, buncis, santan, daun bawang, telur kocok dan gula. Aduk hingga rata.
• Ambil cetakan agar-agar yang berbentuk bunga, olesi dengan minyak goreng.
• Tuang tahu sampai penuh.
• Lalu kukus selama 30 menit.
• Keluarkan dari cetakan, setelah agak dingin sajikan.

5. Tahu Saus Telur Asin

Bahan-bahan: 

• 1 bks KOBE Tepung Bumbu Putih
• 2 bh tahu putih (ukuran besar)
• 2 bh telur asin (ambil kuningnya)
• 2 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1 btr telur (kocok lepas)
• 1 btg daun bawang
• 75ml air
• 1/2 sdm gula pasir

Cara membuat: 

• Cuci tahu hingga bersih, kemudian potong tahu berbentuk kotak-kotak kecil
• Siapkan wadah, tuang KOBE Tepung Bumbu Putih. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam tepung, kemudian goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan
• Kocok telur bersama kuning telur asin. Kocok hingga rata
• Tumis bawang putih. Masukkan kocokan telur, gula pasir, dan 1 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga rata dan mengental. Lalu masukkan daun bawang dan tahu. Aduk hingga rata
• Tahu Saus Telur Asin siap dihidangkan.

6. Tahu Bulat Isi BonCabe

Bahan-bahan: 

• 2 bh tahu china
• 1 bks Kobe Tepung Serbaguna Special 80 gr
• 2 btr telur
• 30gr daun bawang
• 1 bks KOBE Tepung Bumbu Putih 80 gr
• 1 bks KOBE Breadcrumbs 40 gr

Cara membuat: 

• Kukus tahu. Kemudian cincang/haluskan
• Peras tahu yang sudah dihaluskan hingga airnya habis. Tiriskan dan masukkan ke dalam wadah
• Tuang 5 sdm Kobe Tepung Serbaguna Special, 1 bh kuning telur dan daun bawang. Campur dengan tahu. Kemudian aduk hingga rata
• Bentuk tahu yang sudah di uleni dengan bentuk bulat, lalu masukkan BonCabe ke dalam tahu. Kemudian bentuk bulat kembali
• Tuang KOBE Tepung Bumbu Putih ke dalam wadah. Masukkan tahu ke dalam tepung
• Kocok 1 btr telur di dalam wadah, masukkan tahu yang sudah dilumuri tepung ke dalam kocokan telur
• Tuang KOBE Breadcrumbs ke dalam wadah
• Masukkan tahu dari kocokan telur ke dalam KOBE Breadcrumbs. Lalu gulingkan hingga tahu tertutup rata
• Goreng hingga menguning
• Angkat dan sajikan.

7. Bakwan Tahu 

Bahan-bahan: 

• 2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress
• 100 gram kol
• 100 gram wortel (potong korek api)
• 1 genggam tauge
• 1/2 kotak tahu besar (potong dadu)
• 200 ml air
• daun bawang secukupnya
• daun seledri secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat: 

• Siapkan wadah. Buat adonan basah dari 2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress dengan 200 ml air. Aduk jangan sampai ada yang menggumpal.
• Masukkan kol, wortel dan tauge. Juga daun bawang dan daun seledri kedalam adonan tepung, aduk hingga rata.
• Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan. Taruh tahu diatasnya, pindahkan dan goreng di wajan.
• Angkat dan sajikan bila sudah berwarna kuning kecoklatan.
• Bakwan Tahu siap disajikan.

8. Tahu Kuah Bakso

Bahan-bahan:

• 200gr udang cincang
• 200gr daging ayam giling
• 1 bh tahu putih besar (di hancurkan)
• 1 bungkus KOBE Tepung Bumbu Putih (75gr)
• 1 btr telur

Bahan Kuah Tahu Bakso:

• 6 siung bawang putih (dihaluskan)
• 700ml air kaldu
• 1/2 cm jahe
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 3 batang daun bawang (iris serong)

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan bakso.
• Bentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera.
• Cara membuat Kuah Tahu Bakso
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan air kaldu.
• Masukan irisan jahe, kecap asin dan minyak wijen.
• Didihkan.
• Masukkan tahu bakso ke dalam kuah yang sudah mendidih.
• Masak baso hingga mengapung.
• Jika ingin, beri taburan daun bawang diatasnya.
• Kuah Tahu Bakso siap disajikan selagi hangat.

• Mencoba Kue Bingke, Kuliner Khas Pontianak yang Cocok untuk Buka Puasa

• Menyambut Perisapan Penerbangan Perdana Lintas Negara di Yogyakarta International Airport

• Ingin Rekam Aksinya Makan Gurita Hidup, Wajah Vlogger Ini Malah Dihisap

• 4 Resep Menu Berbahan Dasar Pisang yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa

• Pencipta Gulali Kapas Ternyata Seorang Dokter Gigi

Artikel ini telah tayang di tribunpontianak.co.id dengan judul 8 Resep Menu Buka Puasa Dari Tahu, Murah Meriah Anti Ribet!