lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kalau sudah jam segini nih, ibu-ibu pasti sudah sibuk untuk menyiapkan menu makanan dan minuman pas buka puasa nanti.
Untuk minuman berbuka puasa, pastinya pengen yang seger-seger donk.
Nah jangan bingung ibu-ibu, berikut 4 resep minuman kreasi kelapa muda.
TONTON JUGA
Resep ini bisa dicoba di rumah untuk keluarga tercinta.
Yuk, intip bahan-bahan cara membuatnya.
1. Es kelapa muda smoothies
Siapa bilang es kelapa muda hanya bisa langsung diminum saja?
Jika kamu gemar minum smoothie, sah-sah saja untuk mencampurkan air kelapa bersama buah favorit kamu kemudian blender semuanya sampai tercampur rata.
Demi memperkaya kandungan nutrisinya, kamu bisa menambahkan plain yogurt ke dalam olahan smoothies ini.
Bahan-bahan:
- 2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya dan diambil airnya
- 1 cangkir stroberi, ukuran cangkir sekitar 240 ml
- 1 cangkir plain yogurt
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan air dan buah kelapa muda bersama stroberi dan es batu ke dalam blender, kemudian blender hingga cukup halus.
- Tambahkan plain yogurt ke dalam blender, lalu blender lagi sampai semua bahan benar-benar halus.
- Tuang ke gelas saji.
- Es kelapa muda smoothie siap disajikan.
2. Es kelapa muda jeruk
Ingin menambah kesegaran dalam hidangan es kelapa muda olahan kamu?
Coba tambahkan jeruk peras ke dalam segelas es kelapa muda.
Supaya tidak terlalu asam, beri sedikit madu yang akan lebih menyeimbangkan rasa es kelapa antara jeruk.
Bahan-bahan :
- 2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya dan diambil airnya
- 100 gram madu murni
- 5 buah jeruk peras.
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
- Peras jeruk sampai mendapatkan air atau sarinya, kemudian tampung di dalam gelas.
- Masukkan madu dan aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan air dan daging kelapa ke dalam gelas yang telah berisi jeruk dan madu, kemudian aduk sampai rata.
- Masukkan es batu ke dalam gelas, dan es kelapa muda jeruk siap untuk disantap.
3. Es kelapa muda melon
Selain diblender bersama, kamu bisa memotong buah favorit untuk langsung dimasukkan ke dalam air kelapa.
Resep es kelapa yang satu ini merupakan pilihan tepat bagi kamu yang ingin minuman segar tapi tidak punya banyak waktu.
Bahan-bahan:
- 2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya dan diambil airnya
- 200 gram melon
- 500 gram sari kelapa (nata de coco)
- 1 sdm selasih
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Potong melon membentuk dadu berukuran kecil atau sedang, kemudian masukkan ke dalam beberapa gelas saji.
- Tambahkan es batu, air, dan daging kelapa ke dalam gelas. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukkan selasih dan nata de coco sebagai tambahan.
- Es kelapa muda melon siap untuk disajikan.
4. Es kelapa muda kombinasi
Bosan dengan resep es kelapa yang itu-itu saja? Coba asah kreatifitas kamu dengan mengombinasikan beberapa bahan yang berbeda hingga menjadi satu olahan minuman yang unik.
Bahan-bahan:
- 2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya dan diambil airnya
- 250 gram sari kelapa (nata de coco)
- 1 cangkir nangka sudah dipotong kecil-kecil, ukuran cangkir sekitar 240 ml
- ½ sdt garam
- 200 mililiter air
- 100 gram madu murni
- 3 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masak air, madu, dan daun pandan di atas api ukuran sedang, tunggu sampai mendidih kemudian sisihkan.
- Siapkan gelas saji, lalu masukkan air dan daging kelapa muda, nata de coco, nangka, serta es batu.
- Tuangkan campuran air, madu, dan daun pandan yang telah dimasak sebelumnya ke dalam gelas.
- Es kelapa muda kombinasi siap untuk disajikan.
Kandungan nutrisi dalam air kelapa muda
Ada dua jenis kelapa yang bisa dengan mudah kamu temui di pasaran, yakni kelapa muda dan kelapa tua.
Jika diamati dari bentuknya, kedua jenis kelapa ini tentu memiliki tampilan yang sangat berbeda.
Kelapa tua hadir dengan ukuran yang tidak terlalu besar, dan diselimuti oleh kulit atau batok kelapa keras berwarna cokelat.
Buah kelapa umumnya membutuhkan waktu sekitar 10-12 bulan sampai akhirnya matang dengan sempurna.
Namun, air kelapa muda biasanya dipilih dari buah kelapa yang masih berumur 6-7 bulan.
Itulah mengapa minuman ini disebut dengan kelapa muda.
Selain menghasilkan air untuk diminum, buah kelapa juga memiliki daging berwarna putih yang biasanya dimakan bersamaan saat kamu meminum airnya.
Di balik rasanya yang enak dan menyegarkan, air kelapa muda ternyata menyimpan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Melansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia milik Kementerian Kesehatan RI, dalam 100 gram (gr) air kelapa dapat menyumbang 17 kalori energi, 0,2 gr protein, 0,1 gr lemak, dan 3,8 gr karbohidrat. Di samping itu, air kelapa juga menyumbang beberapa vitamin dan mineral untuk tubuh.
Mulai dari vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, seng.
Melihat begitu banyaknya nutrisi yang ada dalam segelas air kelapa, menjadikan minuman ini cocok diminum oleh kamu yang tidak terlalu menyukai rasa manis.
• 8 Resep Buka Puasa Berbahan Tahu yang Praktis dan Lezat, Yuk Cobain!
• Mencoba Kue Bingke, Kuliner Khas Pontianak yang Cocok untuk Buka Puasa
• Menyambut Persiapan Penerbangan Perdana Lintas Negara di Yogyakarta International Airport
• Ingin Rekam Aksinya Makan Gurita Hidup, Wajah Vlogger Ini Malah Dihisap
• 4 Resep Menu Berbahan Dasar Pisang yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Artikel ini telah tayang di tribunpontianak.co.id dengan judul 4 Resep Minuman Kreasi Es Kelapa Muda, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa!
