lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Es teh keju merupakan kreasi teh kekinian yang bisa kamu coba sebagai sajian minuman saat berbuka puasa nanti sore.
Minuman es teh keju ini merupakan sajian teh buah atau teh susu yang dipadukan dengan busa keju pada bagian atasnya.
Ada beberapa merek es teh keju yang ramai dibicarakan di jejaring sosial di antaranya, Banban, Otaru Secret, Meitea, Origins Authentic, Gotaru, Say Cheese Tea, It's Cheese, dan Kamutea.
Meskipun sudah banyak dijual di pasaran, namun cara membuat es teh keju sangat mudah dan bisa kamu coba di rumah.
Teh keju atau cheese tea sebenarnya sudah ramai diperbincangkan publik sejak pertengahan tahun lalu.
Jika dilihat secara sekilas, minuman teh ini tidak berbeda dengan milk tea lainnya.
Namun, teh ini terbuat dari teh panas yang kemudian pada bagian atasnya diberi lapisan lembut krim keju yang sedikit manis.
Sehingga minuman dingin ini menghasilkan cita rasa gurih, manis, dan menyegarkan sekaligus.
Tonton juga:
• 4 Resep Minuman Bersantan untuk Menu Buka Puasa Hari Ini
• Resep dan Cara Membuat Original Cheese Tea untuk Berbuka Puasa
Sebelum mulai mencoba membuat Es Teh Keju, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan.
Bahan-bahan:
- 250 ml UHT whip cream
- 30 gr krim keju
- 30 gr bubuk krim keju
- 100 ml susu segar (full cream)
- Sedikit garam
- 50 gr gula
Bahan teh:
-1 kantong teh celup (rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)
- gula
Simak tujuh langkah mudah untuk membuat sajian Teh keju berikut ini:
1. Seduh teh dengan 400 ml air panas tambahkan sedikit gula dan dinginkan. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
2. Selanjutnya membuat lapisan krim keju. Pastikan semuanya mempunyai takaran yang pas dan dalam keadaan dingin.
3. Siapkan mangkuk bersih, masukkan krim keju, bubuk krim keju, dan susu segar kemudian aduk hingga merata dengan whisk.
4. Pastikan semua keju larut dan tercampur menjadi satu.
5. Lalu tambahkan UHT whip cream, gula dan garam.
6. Aduk secara perlahan hingga gula dan garam larut dan merata.
7. Kocok terus hingga adonan lapisan krim keju mencapai kekentalan yang diinginkan tapi jangan sampai terlalu encer, setelah itu tutup rapat dengan plastik dan dinginkan.
8. Siapkan gelas ukuran sedang, tuangkan teh yang sudah didinginkan dan perlahan tambahkan krim keju di atasnya.
9. Terakhir, taburkan dengan bubuk matcha (sesuai selera) di atas lapisan krim keju. Minuman cheese tea siap dihidangkan.
Selamat mencobanya di rumah.
• Hotel Santika Surabaya Tawarkan Paket Berbuka Puasa Dengan Harga Rp 138 Ribu
• Tips Siapkan Menu Buka Puasa yang Praktis dan Cepat, Bisa Dicoba di Rumah
• Rekomenadsi Menu Buka Puasa - Buat Takjil Manis Pudding Susu Leci, Ini Resepnya
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
