lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Setiap kota tentu memiliki kuliner yang khas dan berbeda dari daerah lain, termasuk Cirebon, Jawa Barat.
Kamu yang sedang liburan ke Cirebon dapat menyempatkan untuk merasakan kuliner khas Cirebon, Jawa Barat.
Satu yang tidak boleh terlupakan saat berkuliner ke Cirebon, Jawa Barat adalah empal gentong.
Banyak kalangan wisatawan yang memburu empal gentong, Jawa Barat karena rasanya yang lezat.
• 10 Rekomendasi Kuliner Cirebon Cocok Jadi Menu Sarapan, Cicipi Mi Koclok hingga Bubur Ayam Toha
Empal gentong merupakan makanan yang berbahan dasar dari daging sapi.
Empal gentong biasanya disajikan dengan disiram kuah kuning yang gurih.
Banyak yang mengira jika empal gentong sekilas mirip dengan gulai.
LIHAT JUGA:
• Sosis Jangkrik, Kuliner Ekstrim yang Wajib Dicoba Saat Berlibur ke Cirebon
Hal ini dikarenakan kuah dalam Empal Gentong berwarna kuning kecoklatan yang mirip dengan kuah gulai.
Dalam seporsi Empal Gentong berisi daging sapi hingga jeroan, seperti usus dan babat.
Tidak hanya itu, beberapa warung yang menjual Empal Gentong juga menambahkan isian berupa paru, tulang muda, hingga kikil.
Proses pemasakan Empal Gentong terbilang cukup unik.
• Museum Trupark, Objek Wisata Terbaru di Cirebon yang Tawarkan Beragam Koleksi Batik
Biasanya semua bahan akan dimasak di dalam priuk tanah alias gentong yang dicampur dengan aneka rempah pilihan.
Cara memasaknya juga sangat tradisional, yakni menggunakan kayu bakar dari pohon mangga.
Hal ini bertujuan agar Empal Gentong memiliki aroma yang wangi dan khas.
Empal Gentong ini disajikan dengan seporsi nasi putih yang hangat.
Biasanya Empal Gentong dijual dengan harga mulai dari Rp 18 ribu per porsi.
• 8 Jajanan Enak Khas Cirebon Cocok Jadi Oleh-Oleh, Ada Kerupuk Melarat hingga Rarawuan
Sangat murah bukan?
Kamu pun tetap bisa kenyang dengan harga yang murah tersebut dalam satu porsi.
Untuk menemukan olahan Empal Gentong cukup mudah, karena banyak warung yang menyediakan menu Empal Gentong.
Bahkan di beberapa minimarket sudah menjajankan Empal Gentong dalam kemasan kaleng.
Hal ini sangat memudahkan para wisatawan yang memiliki waktu liburan terbatas agar tetap bisa menikmati Empal Gentong meskipun di rumah.
Semua bumbu sudah tercampur di dalam kaleng, sehingga tinggal dipanaskan saja Empal Gentong sudah siap untuk di santap.
• 5 Festival Terbaik di Dunia di Tahun 2019, Ada Perang Tomat hingga Hari Kematian
• Buka 3 Hari Dalam Seminggu, Bakso Bengawan Solo Kantongi Omzet Rp 1 Juta Per Hari
• 7 Hotel Murah Dekat Kawah Sikidang Dieng dengan Tarif Menginap di Bawah Rp 250 Ribuan
• Tes Kepribadian - Gambar Apa yang Pertama Kali Terlihat Ungkap Karakter dan Cara Berpikirmu
• Diskon Tiket Pesawat hingga Rp 600 Ribu di Traveloka, Berlaku untuk Semua Penerbangan Domestik
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
