lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Cirebon, Jawa Barat yang cocok jadi menu sarapan, wajib dicoba saat traveling ke sana.
Ada baragam pilihan kuliner yang bisa kamu coba di Cirebon, Jawa Barat mulai dari nasi jamblang, nasi lengko, hingga doclang.
Tribun Travel telah merangkum 10 ragam kuliner khas Cirebon yang menggugah selera berikut ini.
1. Nasi Jamblang
Nasi jamblang merupakan hidangan yang menyerupai nasi kucing.
Bahkan banyak orang bilang, jika nasi jamblang ini adalah nasi kucingnya orang Cirebon.
Nasi jamblang di Cirebon ini menyajikan nasi dengan porsi sedikit dengan lauk yang bervariasi.
Mulai dari lauk telur dadar, telur bulat pedas, tempe, tahu bacem, daging sapi, udang goreng, perkedel, rendang, dan masih banyak lagi.
Tonton juga:
Jika sedang datang ke Cirebon kamu wajib coba menu khas yang satu ini.
Saat menyantap Nasi Jamblang kelezatan makanan akan berpadu dengan aroma daun jati yang menambah nafsu makan.
2. Empal Gentong
Empal Gentong merupakan kuliner yang berbahan dasar daging dan jeroan sapi.
Aneka olahan daging direbus dengan bumbu rempah khas di dalam gentong hingga bumbu meresap dalam daging.
Gurihnya rempah dan hangatnya kuah empal gentong khas Cirebon ini cocok jadi menu sarapanmu.
3. Empal Asam
Meskipun sama-sama berbahan dasar empal, namun Empal Gentong dan Empal Asam punya cita rasa kuah yang berbeda.
Empal Asam punya kuah yang bening dengan bahan utama kaldu dan belimbing wuluh.
Kandungan blimbing wuluh itulah yang nantinya akan membuat kuah Empal Asam menjadi asam.
4. Sate Kalong
Meskipun namanya adalah Sate Kalong, namun kuliner khas Cirebon ini tidak berasal dari daging kelelawar.
Sate Kalong ini terbuat dari daging kerbau yang memiliki tekstur daging yang lembut.
Biasanya kamu bisa menikmati satu porsi Sate Kalong dari pedagang yang berkeliling dengan gerobak.
Pedagang gerobak kemudian akan mengeluarkan suara genta sambil menjajakan dagangannya.
5. Mi Koclok
Jika di Bandung punya kuliner Mi Kocok, lain halnya di Cirebon yang tidak kalah dengan sajian Mi Koclok.
Mi Koclok merupakan sajian mi rebus yang dicampur dengan irisan kol, tauge, dan telur rebus.
Ada juga suiran ayam, daun bawang, serta bawang goreng, dan siraman kuah kental yang akan menggugah selera sarapan kamu.
6. Nasi Lengko
Nasi Lengko adalah kuliner khas dari Kota Cirebon yang kaya akan kandungan protein nabati.
Kuliner Nasi Lengko ini jika dilihat sekilas bentuknya hampir menyerupai nasi pecel.
Nasi Lengko biasanya disajikan dengan lauk yang bermacam-macam.
Mulai dari tempe goreng, tahu goreng, mentimun, tauge, kucai, bawang goreng yang akan diguyur dengan nikmatnya sambal kacang.
7. Docang
Docang merupakan sajian kuliner khas Cirebon yang berbahan dasar lontong.
Kemudian ditambahkan dengan campuran daun singkong, tauge, tempe gembus yang dihancurkan, dan ditambah dengan parutan kelapa muda.
Menu makanan Docang ini cocok banget jadi menu sarapan kamu yang mengenyangkan.
8. Mi Colot
Kuliner Mi Colot ini menyajikan sajian Mi Yamien dengan banyak topping menarik, seperti tahu, siomay, pangsit, dan bakso.
Biasanya di warung yang bertuliskan Mi Colot, menawarkan tiga sajian mi yang bisa kamu coba.
Mulai dari mi yamin, mi asin, mi manis, dan mi asin manis.
9. Bubur Sop Ayam
Bubur sop ayam adalah kuliner yang menyajikan menu bubur yang kental kemudian ditambah dengan sayuran sop ayam.
Setelah itu bubur akan dituangkan kuah soto yang hangat dan menggugah selera.
Menjadikan bubur sop ayam ini pas banget disantap saat pagi hari.
10. Bubur Ayam Toha
Sajian lainnya yang cocok disantap saat sarapan adalah bubur ayam.
Satu warung bubur ayam yang populer di Cirebon, antara lain Bubur Ayam Toba.
Warung Bubur Ayam Toha ini buka selama 24 jam setiap hari, jadi bagi kamu yang sedang mencari menu sarapan bisa datang langsung ke sana.
Selaian bubur ayam, ada juga menu lain yang bisa kamu coba, seperti bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam.
• 6 Rekomendasi Kuliner Khas Surabaya yang Cocok Jadi Menu Sarapanmu Pagi Ini
• 5 Rekomendasi Kuliner Khas Purwokerto Cocok Jadi Menu Sarapan, Cicipi Soto Jalan Bank hingga Buntil
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
