lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sebagai makanan favorit sejuta umat, mi ayam sangat mudah ditemukan. Umumnya pun disajikan dengan kuah bercitarasa manis yang gurih. Namun pakem tersebut tampaknya tidak berlaku untuk Mi Ayam Rica-rica Barokah. Sesuai namanya, mi ayam yang disajikan pun berbeda dengan penganan serupa pada umumnya.
Tribunjogja.com pun berkesempatan untuk menyambangi langsung warung yang berada di Jalan Godean KM 7,5, Gesikan, Sidomoyo, Godean, Sleman Jogja. Semangkuk mie ayam rica-rica jumbo pun langsung dipesan.
Begitu pesanan datang, Tribunjogja.com pun langsung mencicipinya. Rasa gurih yang kaya rempah langsung terasa di kuahnya. Rasa rica yang pedas pun juga menerpa di lidah.
Yuli, karyawan di Mi Ayam Rica-rica Barokah membenarkan bahwa racikan bumbu dari Sang Pemilik, Pak Agus, memang dibuat berbeda.
"Bahannya lebih dominan pakai rempah, sama sekali tanpa MSG buatan," kata Yuli.
Memang, nyaris tidak ada rasa MSG bagi lidah yang mengenalinya.
Namun, hal itu justru membuat kuah terasa lebih segar dan orisinil. Rasanya pun serupa gulai ayam, lengkap dengan potongan daging ayam yang besar.
Warna kuahnya pun berbeda dengan kebanyakan.
Jika kuah mi ayam konvensional berwarna cokelat gelap, mi ayam rica-rica justru berkuah cokelat cerah, nyaris kekuningan.
Citarasa yang berbeda ini justru membuat Mi Ayam Rica-rica Barokah ramai oleh pengunjung. Bahkan sampai mengantre pesanan.
"Tiap hari bisa ramai dan mengantre begini. Pengunjung umumnya juga sudah paham," jelas Yuli.
Bahkan menurut Yuli, warung yang didirikan pada Agustus 2016 ini sudah memiliki banyak pelanggan tetap. Ada pula pelanggan yang rela datang dari jauh demi mendapatkan semangkuk mie ayam rica-rica.
Dedi (30) salah satu pengunjung dengan jelas menyatakan Mi Ayam Rica-rica Barokah menjadi destinasi kuliner favoritnya.
"Secara harga juga sangat sesuai dengan porsi yang didapat, bahkan tergolong murah," jelas karyawan swasta ini.
Ada 2 jenis mi ayam yang disajikan, yaitu mi ayam rica-rica dan mi ayam biasa. Masing-masing tersedia porsi sedang dan jumbo. Mi ayam biasa dibanderol harga Rp 8 ribu hingga Rp 9 ribu.
Sementara mi ayam rica-rica tersedia mulai harga Rp 9 ribu untuk porsi sedang dan Rp 10 ribu untuk porsi jumbo. Harga yang tergolong ekonomis mengingat porsinya yang banyak.
Tidak sulit untuk mencapai warung ini. Posisinya persis di depan Jalan Godean, tidak jauh dari Simpang Munggur.
Jam bukanya mulai pukul 09.30 WIB hingga sore hari. Namun terkadang buka hingga malam jika masih tersedia.
"Seringnya sih sore sekitar jam 15.30 WIB sudah habis," kata Yuli.
Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul Mencicipi Mie Ayam Rica-rica Porsi Jumbo di Sleman, Andalkan Rempah-rempah Tanpa MSG
