lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Satu di antara banyak kuliner di Jepang yang sangat populer dan menjadi favorit yaitu Sushi.
Sushi merupakan makanan yang digemari warga Jepang hingga wisatawan yang berlibur ke Jepang.
Biasanya Sushi identik dengan olahan daging ikan mentah.
Namun ternyata dari sekian banyak olahan Sushi yang disajikan, ada beberapa yang menjadi legenda dan sering diburu wisatawan dan warga setempat.
LIHAT JUGA:
TribunTravel merangkum dari beberapa sumber Sushi paling enak dan populer di Jepang, wajib kamu nikmati saat liburan ke Jepang.
1. Shime Saba Sushi
• Viral Video - Pegawai Sushi di Jepang Tertangkap Kamera saat Ambil Ikan Mentah dari Tempat Sampah
Shime Saba Sushi ini berbahan dasar dari daging ikan mackerel.
Daging yang digunakan merupakan daging pilihan yang telah dimarinasi dengan larutan cuka dan garam.
Hal ini dilakukan untuk menjaga kesegaran olahan Shime Saba Sushi.
Selain itu dengan perlakuan tersebut dinilai dapat memberikan rasa asam yang segar.
2. Chutoro Sushi
• Akuma no Ehomaki Amataro, Sushi Iblis Asal Jepang Seberat 1,5 Kilogram yang Siap Buatmu Kekenyangan
Chutoro Sushi biasanya menggunakan bahan dasar dari daging ikan tuna.
Bagian ikan tuna yang sering digemari adalah perutnya.
Perut ikan tuna dinilai memiliki banyak kandungan lemak.
Bahkan pembuat Sushi ini mengelompokkannya berdasarkan tinggi rendahnya kandungan lemak di perut ikan.
Mulai dari yang terendah kandungan lemaknya yaitu Toro, Chutoro, hingga Otoro bagian yang tinggi lemak.
Warga setempat lebih menyukai Chutoro karena memiliki kandungan lemak yang tidak telalu banyak.
3. Salmon Sushi
• 2 Tipe Restoran Sushi di Jepang, Backpacker Wajib Coba Restoran Sushi Berputar
Sesuai dengan namanya, Salmon Sushi dibuat dengan bahan dasar daging ikan salmon.
Salmon Sushi menjadi favorit masyarakat disegala usia, mulai dari 10-39 tahun.
Salmon Sushi banyak digemari karena memiliki kandungan protein dan Vitamin D yang tinggi.
4. Uni Sushi
• Mengenal Funa-Zushi, Sushi Tua di Jepang yang Diolah Selama 3 Tahun
Uni Sushi merupakan menu Sushi termahal yang ada di dalam daftar menu restoran Jepang.
Uni Sushi dibuat dengan bahan dasar Uni atau Landak Laut.
Biasanya Uni Sushi disajikan dalam potongan daging yang kecil dan diberi tambahan mentimun.
Mentimun sengaja ditambahkan ke dalam olahan menu Uni Sushi karena dianggap dapat membantu memberi shoyu tanpa menumpahkan isinya.
5. Unagi Sushi
• Jangan Sampai Salah! Ini Urutan Makan Sushi Jepang yang Benar
Unagi Sushi ini sangat berbeda dari menu Sushi lain yang biasanya disajikan dalam keadaan mentah.
Bahan dasar yang digunakan adalah dari daging belut.
Daging belut dimasak dengan cara dipanggang hingga matang.
Menariknya lagi, Unagi Sushi ini juga diolesi dengan saus manis.
Sehingga siapapun yang menikmatinya akan menemukan cita rasa baru yang spesial.
• Promo AirAsia Maret 2019 - Mulai dari Beri Kursi Gratis ke Singapura hingga Beragam Potongan Menarik
• Promo KFC Crazy Deal Cuma 2 Hari, Beli 5 Potong Ayam Krispi Cuma Bayar Rp 49.545
• Hanya 3 Hari, Diskon Tiket Pesawat hingga Rp 600 Ribu di Traveloka untuk Semua Penerbangan Domestik
• Maskapai Hainan Airlines Buka Penerbangan Non-stop Rute Haikou-Osaka
• Rekomendasi Hotel Murah Dekat Pantai Teleng Ria Pacitan, Tarif di Bawah Rp 200 Ribu
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
