lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Protein dibutuhkan tubuh untuk sumber energi, membangun massa otot, memperbaiki komponen darah, dan bahkan menggantikan sel-sel tubuh yang rusak.
Biasanya untuk mendapatkan protein, seseorang akan mengonsumsi daging.
Namun, ada beberapa orang yang memilih untuk tidak makan daging atau yang biasa disebut vegetarian.
Lantas, bagaimana cara agar mendapatkan asupan protein tanpa harus mengonsumsi daging?
Dilansir TribunTravel dari beberapa sumber, berikut beberapa makanan kaya protein yang bisa dikonsumsi selain daging:
1. Kacang Kedelai
Kacang kedelai dipercaya kaya akan protein dan rendah lemak.
Tonton juga:
Selain itu kacang kedelai juga mengandung serat, asam lemak omega-6, antioksidan hingga fiteostrogen.
Satu cangkir kedelai mengandung sekitar 29 protein.
2. Sayuran
Selain kaya akan gizi dan vitamin, sayuran juga mengandung gizi makronutrien yang baik untuk tubuh yakni protein.
Sayuran dengan protein tinggi bisa kamu jumpai pada sayuran brokoli dan jagung.
• Sambut Akhir Pekan, King Mango Tawarkan Promo Buy 1 Get 1 untuk Semua Varian Royal Series
• Tinggal 2 Hari Lagi, Promo Diskon 50 Persen dari HokBen via GrabFood, Cek Kode Promonya
3. Tahu
Bagi kamu yang vegetarian juga bisa mengonsumsi tahu sebagai pengganti daging.
Tahu kaya akan nutrisi terutama protein dan mudah untuk dikreasikan ke beberapa varian masakan.
4. Kacang polong
Kacang polong merupakan sumber protein yang cukup tinggi yakni sekitar 7.5 gram per setengah cupnya.
Tidak hanya kaya protein, kacang polong juga mengandung serat, magnesium dan rendah kolesterol.
Kamu bisa mengolah kacang polong ke dalam varian masakan.
5. Tempe
Tak hanya mudah ditemui dan murah, tempe ternyata memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh dan bisa menjadi makanan pengganti daging bagi para vegetarian.
Di dalam 100 gram tempe terkandung kadar protein 20,8 gram, lemak 8,8 gram, serat 1,4 gram, kalsium 155 mg, fosfor 326 mg, zat besi 4 mg, vitamin b1 0,19 mg, dan karoten 34 mg.
6. Jamur
Jamur juga bisa menjadi olahan yang bisa dijadikan sebagai pengganti daging untuk mendapatkan sumber protein.
Di dalam 100 gram jamur secara umum mengandung 2,9 gram protein, 5gr kalsium, 1,04 gram besi, 10 mg magnesium, 104 fosfor, 8,8 mcg selenium, 4,08 karbohidrat, serta energi 105 kj.
• Setengah Wilayah di Pulau Mururoa Dikaburkan oleh Google Maps, Kenapa?
• Khusus Hari Jumat, Warung Makan di Jakarta Ini Jual Mi Ayam dengan Harga Rp 5 Ribu
• 3 Minuman Ini Bisa Turunkan Berat Badan Secara Cepat, Sebaiknya Dikonsumsi Sebelum Tidur
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
