lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pempek adalah satu makanan khas Palembang yang sudah familiar terdengar bagi masyarakat Indonesia.
Namun ternyata selain pempek, Palembang punya banyak jenis makanan khas yang harus kamu cicipi dengan cita rasa yang cocok untuk kamu penyuka kuliner Indonesia.
Kuliner dari Palembang ini cenderung gurih dan bersantan seperti laksan, burgo hingga pindang patin.
Dilansir dari berbagai sumber, ini 8 jenis kuliner palembang selain pempek yang harus kamu coba.
1. Celimpungan
• Tak Hanya Jembatan Ampera, Monpera Bisa Jadi Wisata Sejarah di Palembang
Biasanya hidangan Celimpungan hadir sebagai menu pelengkap saat lebaran di Palembang.
Celimpungan terdiri dari bahan dasar ikan dan sagu disajikan dengan kuah cukup kental.
2. Laksan
• 9 Tempat Makan Pempek Khas Palembang Terbaik di Makassar, Jangan Lupa Mampir ke Pempek Pesona
Laksan adalah kuliner khas palembang yang mirip dengan pempek lenjer yang sudah diiiris setebal 1 cm.
Perbedaan antara Laksan dan Pempek Lenjer terletak pada kuahnya, Laksan disajikan bukan dengan cuka melainkan menggunakan kuah santan.
3. Pindang Patin
• 7 Makanan yang Enak Dinikmati Saat Musim Hujan, dari Bakso hingga Pempek Palembang
Pindang Patin adalah makanan khas palembang yang rasanya sangat nikmat.
Makanan ini juga bercita rasa pedas, sehingga bagi kamu para pecinta pedas pasti akan ketagihan
Bahan utama makanan ini adalah ikan patin yang dimasak dengan bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, nanas dan bumbu lainnya.
Pindang Patin biasanya dimakan sebagai lauk dari nasi dan ditambah dengan sambal mangga.
4. Burgo
• Museum Al-Quran Terbesar di Dunia Ada di Palembang, Bahan Utamanya dari Kayu Tembesu
Burgo terbuat dari adonan tepung beras dan tepung sagu dan dimasak seperti dadar tipis, kemudian digulung dan diiris kasar.
Makanan ini paling enak disantap dengan kuah gurih, yang diracik dari santan dan aneka bumbu seperti ketumbar kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih dan kemiri.
5. Mi Celor
• Selain Pempek, Inilah 5 Kuliner Palembang yang Enak dan Terjangkau Tidak Menguras Kantong
Mi Celor adalah mie yang disajikan dengan kuah santan kental dan dicampur dengan kaldu udang dan sayuran sayuran seperti toge.
Mi khas Palembang satu ini memiliki bentuk yang tebal seperti udon.
Perbedaan Mi Celor dengan mi biasa adalah Mi Celor memiliki kuah yang kental dan sangat gurih.
6. Martabak Har
• Nomor Kursi Tak Sesuai, Penumpang Lion Air Rute Palembang-Jakarta Tak Dapat Kursi Pesawat
Martabak Har Sekilas mirip dengan martabak telor biasa, namun bedanya Martabak Har hanya menggunakan telur saja yang dibalut dengan kulit lumpia.
Kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.
7. Lenggang
• Nomor Kursi Tak Sesuai, Penumpang Lion Air Rute Palembang-Jakarta Tak Dapat Kursi Pesawat
Masakan khas Pelembang ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok.
Olahan ini kemudian diletakkan di atas daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang.
Lenggang memiliki rasa yang lezat dan gurih, dengan ditambah aroma khas dari daun pisang yang dipanggang.
• Kotor di Montenegro hingga Lucerne di Swiss, 4 Kota Wisata di Eropa yang Tak terlalu Populer
• Viral, Banker ini Masuk Kantor dengan Kostum Spiderman di Hari Terakhirnya Kerja
• BESOK, Promo GOPAYPAYDAY Cashback 50% di Banyak Merchant Favorit Lainnya, Lihat Ketentuannya
• 5 Destinasi Wisata Populer di New York, Lokasi Liburan Kartika Putri dan Habib Usman Bin Yahya
• 5 Manfaat Konsumsi 1 Sendok Makan Madu Sebelum Tidur, Bisa Bantu Turunkan Tekanan Darah
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
