lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jika liburan ke Jawa Timur, sempatkan untuk mengunjungi Kabupaten Nganjuk.
Di Nganjuk, terdapat sejumlah kuliner yang wajib dicicipi saat ke sana.
Kuliner khas Nganjuk cukup beragam, mulai dari hidangan berkuah, bercita rasa manis, hingga camilan mengenyangkan.
Berikut enam kuliner khas Nganjuk yang wajib dicicipi.
1. Nasi pecel
Jawa Timur memang identik dengan nasi pecel, salah satunya Nganjuk.
Nasi pecel khas Nganjuk sedikit berbeda dengan nasi pecel dari daerah lain.
Di Nganjuk, nasi pecel ditambahkan sayuran berupa kembang turi.
2. Kerupuk pecel
Mirip dengan nasi pecel, kerupuk pecel juga berbahan dasar sayuran.
Di antaranya tauge, bayam, rebung, kenikir, lembayung, dan kacang panjang, yang telah dicampur dengan kuah kacang.
Adonan tersebut kemudian diletakkan di atas kerupuk.
3. Nasi becek
Nasi becek berupa nasi yang disajikan dengan gulai kambing, yang memiliki aroma khas karena kuahnya diberi irisan daun jeruk nipis.
Nasi becek ini berisi potongan sate kambing yang dagingnya telah dilepas dari tusuk satenya.
4. Dumbleg
Bercita rasa manis, dumbleg merupakan kudapan khas Nganjuk yang mirip dodol.
Dumbleg terbuat dari tepung ketan, gula jawa, dan santan kelapa.
5. Onde-onde ketawa
Onde-onde Ketawa atau njeblos memiliki cita rasa yang mirip dengan onde-onde pada umumnya.
Yaitu manis, legit, dan diberi taburan wijen.
Namun onde-onde ini lebih mengembang dan merekah, sehingga disebut onde-onde ketawa.
6. Sego banting
Sego banting atau nasi banting merupakan nasi yang dicampur mi goreng dan ditambahkan kering tempe pedas, lalu dibungkus dengan daun pisang.
Sego banting mirip dengan sego kucing, namun porsinya lebih banyak dibanding sego kucing.
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)
