lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sebuah restoran di Kota Castelfranco Veneto ini menawarkan hidangan yang unik dan tak biasa untuk memanjakan para tamu nya.
Hidangan unik tersebut disebut Aria Fritta atau udara goreng.
Nicola Dinato, kepala koki di restoran tersebut mengungkapkan bahwa restorannya ingin membuat menu dengan esensi bahwa pelanggan mereka bisa merasakan udara segar dalam hidangannya.
Aria Fritta atau udara goreng ini sebenarnya bukan udara yang digoreng karena kita tidak bisa melakukan hal tersebut.
• Deretan Museum Kuliner di Eropa yang Bikin Kamu Ngiler, Ada Museum Serba Pasta di Italia
Dengan nama yang sedikit menyesatkan, Aria Fritta adalah menu camilan renyah terbuat dari tepung tapioka yang dipanggang kemudian digoreng.
Menggunakan nama udara goreng, karena masih ada komponen udara yakni ozon yang terlibat dalam proses pemasakannya.
Kulit tapioka yang dipanggang lalu digoreng tersebut kemudian diinfuskan dengan ozon selama 10 menit sehingga memberikan wewangian yang istimewa.
Setelah diinfus ozon dengan menggunakan peralatan khusus tersebut, udara goreng yang renyah diletakkan di atas 'tempat tidur kapas'.
• Museum di Italia ini Pajang Foto Lukisan yang Dicuri Pasukan Nazi, dan Meminta untuk Dikembalikan
Hal itu bertujuan mengingatkan para pelanggannya akan awan di udara.
Udara goreng ini sudah menjadi perhatian para pengguna sosial media dan menjadi berita utama online dalam beberapa hari terakhir.
Hal ini menjadi viral karena ada berita terkait dugaan bahwa Feva Hotel membandrol makanan udara goreng ini dengan biata 50 dolar per porsinya.
Namun, seorang karyawan restoran tersebut mengomentari bahwa berita tersebut tidak benar.
• Setelah Amerika Serikat, Baim Wong dan Paula Verhoeven Berangkat Bulan Madu Kedua di Italia
Karyawan tersebut mengatakan bahwa udara goreng dibuat oleh Feva Hotel untuk menyambut para tamu yang datang ke restoran tersebut.
Sehingga menu udara goreng tersebut ditawarkan tanpa biaya apapun atau gratis untuk semua tamu.
Melansir dari Tribuna di Treviso, Chef Dinato mengungkapkan bahwa dirinya sebagai koki ingin selalu menyajikan Aria Fritta sebagai hidangan pembuka.
Dia melakukan itu untuk memberikan kepada para pelanggannya sebuah pengalaman yang bisa mereka ingat dengan menu makanan yang tak biasa ini.
• Mulai 8 Januari, Bagasi Lion Air dan Wing Air Berbayar, Rute Jakarta-Bali Rp 155 Ribu
• 3 Warung Bakso Terbaik di Sekitar Gondokusuman Jogja yang Wajib Kamu Coba
• Cara Mudah Mengemas Perlengkapan Traveling untuk Menghindari Biaya Bagasi Pesawat
• Pantai Porok, Destinasi Tersembunyi di Gunungkidul yang Menawarkan Sensasi Seperti Pantai Pribadi
• 20 Daftar Penerbangan Paling Aman di Dunia 2019, Air New Zealand Bertengger di Peringkat 1
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
