lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Anak-anak biasanya diharuskan minum susu.
Ini karena susu merupakan sumber protein dan kalsium yang baik untuk pertumbuhan.
Susu identik dengan sapi.
Padahal, susu juga bisa dibuat dari tanaman, lo.
Susu yang dibuat dari tanaman ini biasanya dikonsumsi oleh mereka yang tidak bisa mencerna laktosa dalam susu sapi.
Biji-bijian dan Kacang-kacangan
O iya, tanaman yang dimaksud ini adalah biji-bijian dan kacang-kacangan.
Mungkin kamu pernah memerhatikan di rak produk susu, ada susu kedelai dan susu almond.
Kedua susu itu adalah contoh dari susu yang terbuat dari tanaman.
Selain kedelai dan almond, susu dari tanaman yang populer adalah susu beras dan susu oat.
• 7 Makanan dan Minuman Selain Susu yang Mengandung Kalsium, Mulai Salmon hingga Jus Jeruk
Susu yang berasal dari tanaman ini dibuat dengan cara menggiling biji-bijian atau kacang-kacangan.
Kemudian ditambah air, perasa, vitamin, dan mineral.
Kandungannya Berbeda-beda
• 4 Kuliner di Jakarta yang Cocok Jadi Menu Makan Siang, Ada Soto Kuah Susu hingga Nasi Oseng Pedas
Nah, kandungan apa saja yang ada di dalam susu ini, tergantung pada zat-zat yang ditambahkan saat diproduksi.
Makanya, manfaat dan rasanya pun juga bisa berbeda-beda.
Kalau susu sapi, di dalamnya terdapat kandungan protein, kalsium, ribovlafin, dan potasium.
Kandungan dari susu sapi umumnya sama, hanya jumlah lemaknya yang berbeda. Ada susu sapi tanpa lemak, rendah lemak, dan sarat lemak.
Kandungan protein susu sapi memang lebih tinggi, dibandingkan dengan susu yang dibuat dari tanaman.
• Meski Penakut, Mengapa Banyak Orang Suka Menonton Film Horor?
Perbedaanya Susu dari Tanaman dengan Susu Sapi
Jadi secara umum, letak perbedaan susu sapi dan susu berbahan tanaman adalah pada sumbernya, proses pembuatan, dan zat yang ditambahkan saat diproduksi.
Nah, kalau kamu ingin tahu susu dari tanaman apa yang paling bernutrisi, kamu harus rajin membaca fakta nutrisi pada bungkusnya, ya.
Jika ingin mencoba susu dari tanaman yang tinggi kalsium seperti susu sapi, ada kok.
Menurut penelitian, susu kedelai yang diperkaya kalsium punya kandungan yang paling mirip dengan susu sapi.
Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul Ada Susu yang Dibuat dari Tanaman, Apa Bedanya dengan Susu Sapi?
