lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ada yang pernah mendengar tentang biji kopi hijau?
Biji kopi yang kita tahu selama ini berwarna hitam atau cokelat gelap.
Namun saat ini para pecinta kopi sedang ramai membicarakan kopi hijau.
Bagi yang belum tahu, biji kopi hijau adalah biji kopi yang belum disangrai.
Proses roasting mengurangi jumlah senyawa pada biji kopi yang disebut asam klorogenik.
Itulah sebabnya, kopi yang sudah disangrai seperti yang kita konsumsi pada umumnya memiliki jumlah asal klorogenik yang lebih sedikit sehingga manfaatnya lebih kecil dari kopi hijau.
• Jangan Ngaku Pernah ke Jepang Jika Belum Mencoba Kopi Soda Khas Negeri Sakura
Padahal, asam klorogenik tinggi dalam biji kopi hijau punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Para peneliti percaya bahwa senyawa ini memiliki efek antioksidan, menurunkan tekanan darah dan membantu menurunkan berat badan.
Konsumsi kopi hijau dapat secara positif mempengaruhi tubuh menyerap dan membakar karbohidrat.
Kandungan kopi hijau juga memainkan peran penting dalam mengatasi diabetes dengan mengatur kadar gula darah.
Dirangkum dari laman Boldsky.com, Jumat (5/10/2018), berikut deretan manfaat kopi hijau untuk kesehatan:
1. Meningkatkan Metabolisme
• Semarakkan Hari Kopi Internasional, J.CO Tawarkan Diskon Menarik, Semua Minuman Cuma Rp 25 Ribu
Asam klorogenik dalam kopi hijau adalah penguat metabolisme yang bagus.
Artinya, asam klorogenik meningkatkan Basal Metabolic Rate (BMR) yang menurunkan pelepasan glukosa yang berlebihan dari hati ke dalam darah.
Tubuh kemudian mulai membakar kelebihan lemak yang disimpan dalam sel-sel lemak untuk memenuhi kebutuhan glukosa.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kolesterol menyebabkan masalah jantung yang mengarah ke penyakit kardiovaskular.
Penumpukan kolesterol jahat dalam tubuh menyebabkan penyempitan arteri dan kondisi yang dikenal sebagai aterosklerosis yang membentuk plak dan membatasi aliran darah.
Minum kopi hijau akan mengurangi kolesterol jahat karena adanya asam klorogenat yang disebut bermanfaat bagi jantung.
3. Detoksifikasi Tubuh
Karena biji kopi hijau mentah dan tidak diolah, mereka mengandung sejumlah besar antioksidan yang mencegah radikal bebas berbahaya menyerang tubuh.
Hal ini membantu detoksifikasi alami dengan membersihkan hati dan menghilangkan racun dan lemak yang tidak perlu dibuang dari tubuh.
4. Menekan Nafsu Makan
Apakah kamu ingin menurunkan berat badan tetapi selalu gagal karena rasa lapar yang terus menerus?
Nah, kopi hijau bisa membantu mengatasinya.
Untuk mengurangi nafsu makan, minumlah kopi hijau karena dapat membantu mengendalikan hasrat makanan yang tidak diinginkan dan mencegahmu makan berlebih.
Asam klorogenat hadir dalam kopi hijau bertindak sebagai penekan nafsu makan alami.
• 5 Ragam Minuman Kopi Khas Indonesia, Ada yang Disajikan dalam Cangkir Terbalik
5. Mengontrol Tingkat Gula Darah
Biji kopi hijau bisa mengatur kadar gula darah.
Bagi penderita diabetes, minum kopi hijau membantu mengurangi penyerapan gula di usus kecil.
Selain itu, kopi hijau juga menurunkan peradangan dalam tubuh dan membantu menurunkan kadar gula dalam aliran darah.
• 6 Minuman Kopi dari Berbagai Negara di Dunia, untuk Pagi Hari yang Lebih Bersemangat
Efek Samping Biji Kopi Hijau :
Setiap makanan memiliki manfaat dan efek samping.
Jadi, penting bagi kamu memastikan dosis yang diperlukan dari makanan yang dikonsumsi.
Dalam hal ini, kopi hijau mungkin aman, tetapi perlu dipahami bahwa kopi hijau mengandung kafein yang mirip dengan kopi biasa.
Pada banyak orang, kafein berlebih dapat menyebabkan kegugupan, gelisah, sakit kepala dan detak jantung tidak teratur.
Juga mengkonsumsi dosis tinggi asam klorogenik diketahui dapat meningkatkan kadar homocysteine plasma yang terkait dengan penyakit jantung.
Kapan Saat Terbaik Minum Kopi Hijau?
Waktu terbaik untuk minum kopi hijau adalah tepat setelah makan karena umumnya setelah makan, kadar gula darah tubuh meningkat karena kandungan karbohidrat dan protein dalam makanan.
Minum kopi hijau akan mencegah lonjakan tiba-tiba kadar gula darah dan akan membuat Anda energik sepanjang hari.
TribunTravel.com/rizkytyas
