lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia memang kaya akan kulinernya yang menggugah selera.
Selain hidangan utama yang pasti bikin kenyang, ada jajanan tradisional dengan cita rasa yang khas.
Meskipun Indonesia sangat luas, namun ada sejumlah kue tradisional yang mirip satu sama lain.
Mulai dari bahan pembuatan, cita rasa, hingga bentuknya pun sangat mirip.
Kira-kira apa saja ya?
1. Kue cubit
Kue cubit terbuat dari tepung terigu, susu, dan air, yang kemudian dituangkan dalam cetakan.
Berbentuk bulat, kue cubit biasanya diberi topping cokelat atau keju.
Namun belakangan ini, kue cubit semakin populer dengan aneka topping kekinian, berupa greentea, taro, red velvet, dan sebagainya.
2. Kue pukis
Mirip seperti kue cubit, kue pukis terbuat dari tepung terigu, telur ayam, santan, air hangat, ragi, dan gula.
Kue pukis berbentuk memangjang, lebih besar jika dibandingkan kue cubit.
Untuk topping, kue pukis biasanya diberi cokelat, pisang, kacang, dan keju di bagian atasnya.
3. Kue lumpur
.jpg)
Kue lumpur berbahan dasar yang mirip kue cubit, hanya saja ada tambahan kentang dan telur.
Kentang dan telur membuat tekstur kue lumpur menjadi semakin lembut.
Biasanya kue lumpur diberi topping kismis di atasnya.
4. Kue talam
Berbeda dengan kue-kue lain yang trebuat dari tepung terigu, kue talam berbahan dasar tepung sagu.
Tepung sagu membuat kue ini memiliki tekstur yang lebih padat dibanding kue lain.
Untuk topping kue talam lebih sederhana, karena hany diberi potongan daun pandan.
5. Kue laklak
Berasal dari Bali, kue laklak memiliki bentuk yang sangat mirip dengan kue cubit.
Biasanya kue laklak diberi pewarna hijau atau dari sari daun pandan.
Berbeda dengan kue lain, laklak dimakan dengan tambahan kelapa parut dan gula merah.
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)
