lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Oman, salah satu negara di Timur Tengah di ujung tenggara Semenanjung Arab.
Oman berbatasan langsung dengan Uni Emirat Arab, Arab Saudi, dan Yaman.
Karena lokasinya yang berdekatan, tak heran jika kuliner Oman hampir serupa dengan hidangan yang ada di negara-negara tersebut.
Baca: 6 Tradisi Unik Menyambut Bulan Ramadan di Berbagai Negara di Dunia, Meriam Dinyalakan di Arab Saudi
Makanan-makanan yang banyak disajikan di Oman tentunya juga cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Karena rata-rata menggunakan bahan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, dan serat.
Lalu seperti apa hidangan yang seringkali disajikan di Oman?
Dilansir TribunTravel dari The Culture Trip, berikut 7 hidangan khas Oman yang cocok dijadikan menu buka puasa.
1. Majboos
Majboos atau kabsa merupakan hidangan nasi khas Arab Saudi yang banyak ditemukan di Oman.
Selain nasi, majboo juga dibuat dari basmati, sayuran, daging atau ayam, dan rempah-rempah.
Kadang-kadang, disajikan dengan yoghurt atau salad hijau, roti tradisional, dan saus tomat.
2. Meshkak
Meshkak atau kebab merupakan daging sapi, ayam, atau kambing yang diasinkan, kemudian dipanggang menggunakna stik.
Biasanya direndam dengan bumbu-bumbu yang berbeda, terutama kari, dan disajikan dengan roti oman.
3. Roti oman
Terdapat beberapa jenis roti oman, salah satunya tebal dan memiliki bentuk melingkar yang besar.
Jenis lainnya lebih tipis dan garing, seukuran piring makan kecil.
4. Halwa
Halwa merupakan dessert khas Timur Tengah dengan tekstur yang lebih tebal daripada puding.
Kudapan ini terbuat dari gula, madu, air mawar, telur, dan kacang-kacangan.
5. Mashuai
Terbuat dari ikan, mashuai dimasak dengan cara memanggang ikan dengan saus lemon.
Selain itu, ikan juga dibumbui dengan rempah tradisional Oman yang bercita rasa unik.
6. Kahwa
Kahwa merupakan minuman khas Timur Tengah yang terkenal dengan rasa dan teksturnya.
Kahwa di Oman biasanya dicampur dengan bubuk cardamon.
7. Harees
Makanan khas Oman yang satu ini biasanya disajikan untuk acara-acara khusus.
Harees terbuat dari gandum dan daging, yang disajikan dengan saus khusus. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
