lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pertemuan bersejarah antara Kim Jong-un dan Moon Jae In yang membahas perdamaian dua negara Korea ini tak luput dari sajian sedap yang disajikan.
Jamuan makan malam ini diikuti oleh Kim Jong Un dan istrinya, Ri Sol Ju serta Moon Jae In dan istrinya.
Sajian makanan lezat yang dihidangkan disepakati berasal dari dua negara, Korea Utara dan Korea Selatan.
Di Korea, semua makanan memiliki makna dan filosofi tersendiri sehingga sambil makan bisa sekaligus menyampaikan harapan.
Dilansir dari CNN, inilah 10 menu makan malam Kim Jong Un dan Moon Jae In:
1. Pyongyang Naengmyun (mi dingin khas Pyongyang)
Mi dingin adalah makanan tradisional yang terkenal di Pyongyang dan banyak disukai warga Korea Utara.
Kim Jong Un bahkan membawa kepala koki dari Restoran Okryugwan yang terkenal bisa memasak mi dingin dengan sempurna.
Ini merupakan niat tulus Kim Jong Un untuk menyajikan hanya mi dingin terbaik bagi Moon Jae In.
2. Salad gurita dingin
Gurita untuk salad ini diambil dari kota tepi pantai Tongyeong, rumah musisi klasik Yoon Yi-Sang.
Yoon adalah aktivis demokrasi terkemuka dan salad gurita ini untuk mengenang Yoon Yi-Sang.
3. Rosti Kentang Swiss ala Korea
Ini adalag makanan pembuka terbuat dari kentang tumbuk yang dipanggang dan merupakan makanan klasik Swiss.
Ini adalah ide Kim Jong Un karena masa mudanya dia belajar di Swiss.
4. Pyeonsu
Pyeonsu adalah kulit pangsit yang dikukus dengan isian croaker dan teripang segar.
Teripang dicari di Gageodo, kampung halaman presiden Kim Dae Jung yang menjadi pelopor pertemuan antara pemimpian Korea Utara dan Korea Selatan pada 2000.
5. Dalgogi Panggang
Hidangan ini terbuat dari ikan Dalgogi segar yang menjadi makanan favorit di Busan, Korea Selatan.
Moon Jae In menghabiskan masa kecilnya di Busan dan menikmati Dalgogi kala itu.
6. Daging sapi panggang
Pada 1990, pendiri Hyundai motor di Korea Selatan menyumbang ratusan sapi untuk Pyongyang, Korea Utara.
Daging sapi juga biasanya disajikan untuk acara keluarga.
7. Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan khas Korea dengan nasi, sayuran, dan telur dalam mangkuk dan diaduk bersamaan dengan bumbunya.
Sayuran dalam hidangan sehat ini berasal dari zona demiliterisasi alias zona perbatasan gencatan senjata Korea Selatan dan Korea Utara.
8. Kakap merah dan ikan lele kukus
Ikan lele biasanya dimakan di seluruh semenanjung Korea selama pesta.
Ini melambangkan adanya kemiripan budaya antara Korea Utara dengan Korea Selatan.
Sementara ikan kakap adalah ikan air tawar yang ditemukan di kedua Korea.
9. Mousse mangga
Buah mangga dengan hiasan bunga dan buah segar sebagai simbol energi musim semi.
Waktu di mana kedua negara ini bertemu.
10. Teh dan Kue Beras
Teh jamur pinus yang disajikan berasal dari pegunungan Bekdudaegan di Korea Utara.
Sementara kue beras Hallabong berasal dari Pulau Jeju, bagian paling selatan di Korea Selatan.
Menyajikan dua makanan ini sebagai hidangan penutup sangat layak karena mencerminkan kedua negara yang akan berdamai.
Artikel ini telah tayang di intisari.grid.id dengan judul Makna Tersembunyi di Balik Tiap Makanan yang Disuguhkan dalam Pertemuan Kim Jong Un dan Moon Jae In
