lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Roti hanya tahan seminggu, telur hanya punya masa simpan sampai sebulan dan makanan kaleng bisa bertahan sampai 2 tahun sebelum jadi berbahaya untuk dikonsumsi.
Semua makanan memang kelihatannya punya batas kadalwuarsa.
Tapi ternyata, ada beberapa bahan makanan yang bisa bertahan puluhan tahun dan masih aman untuk dikonsumsi.
Apa saja? Yuk kita simak.
1. Madu
Madu bisa mengalami kristalisasi dari waktu ke waktu, namun dalam hal keamanan, cairan berwarna kuning ini hampir abadi.
Menurut National Honey Board, jika disimpan di toples tertutup, madu bahkan bisa bertahan sampai berabad – abad.
Bahkan arkeolog pernah menemukan madu kuno di piramida Mesir dan masih bisa dimakan.
Jika madu mengkristal, cukup letakkan tabung di dalam air hangat sampai kristal larut.
2. Garam
Selain punya fungsi mengawetkan bahan lain, garam juga ternyata awet untuk dirinya sendiri.
Garam punya sifat seperti batu dimana bakteri tidak bisa membuatnya jadi rusak.
3. Gula
Sama seperti garam, gula juga punya sifat yang membuat bakteri tidak bisa tumbuh.
Itu sebabnya gula tidak punya tanggal kadaluarsa.
4. Kecap Asin
Karena memiliki kandungan garam yang tinggi kecap asin jadi sangat tahan lama meski akan meski akan kehilangan rasa.
Jangan lupa simpan di tempat yang sejuk dan kering.
5. Beras
Jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering, beras bisa bertahan selamanya.
Tapi beras rawan terhadap serangga sehingga kita harus menyimpannya di wadah kedap udara.
Akan tetapi, hal ini tidak berlaku untuk beras merah yang memiliki kandungan minyak lebih tinggi sehingga pada akhirnya bisa rusak.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Wow! Aneka Bahan Makanan Di Sekitar Kita Yang Ternyata Super Tahan Lama.
