lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Timur, Nurul Adha Islamiah
TRIBUNTRAVEL.COM - Bisnis kuliner boleh dibilang bisnis yang tidak ada habisnya, apalagi bila bertemakan makanan ringan atau camilan.
Camilan selalu menjadi pilihan untuk menemani beragam aktivitas, misal menonton ataupun berkumpul dengan keluarga dan teman.
Bisnis ini dipandang memiliki prospek yang cerah seiring tingginya permintaan masyarakat.
Salah satu jenis camilan yang banyak digandrungi masyarakat adalah camilan berbahan kacang.
Di Makassar, terdapat salah satu pelaku usaha camilan berbahan kacang yang bernama Dian Megawati.
Dian mengolah kacang menjadi camilan Langkoseng dengan varian original, coto Makassar, pallubasa dan kari.
Olahan lainnya yaitu tenteng rasa original, sarabba, dan rujak.
"Kami juga memproduksi olahan camilan KaDis atau singkatan dari kacang disko dengan rasa original, taro, jeruk, rumput laut. Untuk tetap eksis, kita harus berinovasi dari segi rasa," tuturnya.
Diakui Dian, bisnis ini berawal dari teman yang ingin kacang kupas (langkoseng) dengan rasa yang berbeda untuk dibawa ke Jepang dan sujadikan buah tangan.
Sebab, selama ini, produk makanan ringan kacang-kacangan hanya terbatas pada satu rasa.
"Akhirnya saya berinisiatif membuat kacang dengan rasa masakan lokal khas makassar. Alhamdulillah ternyata lumayan diminati pasar," ujar Dian, Kamis (1/3/2018).
Ia memasarkan produk olahan kacang beragam varian rasa melalui instagram @Megawati_dian dan di toko atau kafe RSIA Ananda.
Dari bisnis ini, ia meraup keuntungan Rp 2 juta - Rp 3 juta per bulan.
Ke depan, perempuan kelahiran 1985 ini berharap dapat membuat olahan kacang-kacangan dengan rasa masakan lokal dan diolah dengan cara yang sehat.
Sehingga, pelanggan tidak bosan mengonsumsi makanan berbahan kacangan-kacangan.
"Sebagaimana diketahui kacang-kacangan memiliki nilai gizi yang tinggi terutama asam folat yang sangat bagus untuk perkembangan janin dan memenuhi kebutuhan ibu hamil dan menyusui," tuturnya.
Untuk memesan produk camilannya, kamu dapat menghubungi Whatssapp +6285242712696.
